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原料：
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+ d8 [# s& g5 ~$ G9 f/ q5.39.217.76 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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# X& g8 f( i, b; y8 Q6 U8 ] 做法：5.39.217.76# b* R) P# ] r" _
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；公仔箱論壇: v! N6 F( Z( k j ~
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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6 n( V, }6 X! k$ l8 |6 v* A# {# V( _2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E' O5 X4 x# r3 l, W* e0 p
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0 V& l7 h( e% b& ~ w5.39.217.76 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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7 W0 s9 [. p# stvb now,tvbnow,bttvb 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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