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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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& s: b. F, O9 Q9 g/ p0 k5.39.217.76 做法：公仔箱論壇! ^, D( z1 M2 X# Y
4 ~& D9 ?. _; k 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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1 h+ F9 m0 ^! G0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇: S1 [' d( T, `: q
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4、平底锅加热，刷一层薄油；9 Q, w( \& o* N9 h% g
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* @+ I; s2 _2 R1 v8 y: A* E3 E, i 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' c$ M# G1 l; W6 N: B
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；' `: S! Z" i& F+ Z
6 T) w+ Z k2 `3 m9 h+ T 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s8 C: I' l# q4 _: U' o/ m
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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