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1、雪鱼半斤；
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2、西兰花一朵；公仔箱論壇' q' G, @3 U: O
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3、豆豉三大匙；
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4、老姜一小块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q7 K% z$ `' S; h# Y, C: _
5 ]# u. l; ~3 T, m$ Y* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、独蒜一小个；
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6、香葱三、四棵；
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7、白糖一咖啡匙；- s; F8 s# i |
4 K% Q* c: l& m5.39.217.76 8、料酒两匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B2 ~+ x6 M+ G3 m3 Y5 ^- D d; S2 Q: j
; @' @" i" {+ m: y ?7 U6 [ 9、盐适量。
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做法：
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; D# r! K0 w+ _8 l$ I1 {9 E4 U7 Ztvb now,tvbnow,bttvb 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。公仔箱論壇' y$ d, F. Y2 u& w, ^
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$ T0 V! v+ D6 [. @5 X% I 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。tvb now,tvbnow,bttvb/ }$ p0 v; `6 Y; [+ C: r4 X# D
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# _) ]1 l0 c* ?8 x. |0 i 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。公仔箱論壇0 Q3 p" A" O! n, L" g6 V7 w
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; Z$ g1 X I( h7 ? 7、连盘取出即成。
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( \/ f$ g4 h& G! E9 N 好香的豆豉！公仔箱論壇% f" w: K0 [; Q p
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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