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1、雪鱼半斤；
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2、西兰花一朵；
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3、豆豉三大匙；
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4、老姜一小块；
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. ]& S. d( O: T- x1 ?! ?$ I; s) M5.39.217.76 5、独蒜一小个；- F' p" X0 ^- j# O' L$ u
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6、香葱三、四棵；# Q2 K0 ` C1 S8 ]# }& e) |
& F: V- t4 r d- m* t5 a, x- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、白糖一咖啡匙；
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% T) Y6 V2 [( o0 D1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、料酒两匙；
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) q; D' ]6 f$ P; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、盐适量。0 t0 B8 M4 k2 A' C
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6 G( {* ?, d5 R6 m, r: b9 P& x 做法：
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。5.39.217.76) i0 a0 l: O( e. K+ {
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4 m+ f, v9 a0 v' T8 }" e! \4 T 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。tvb now,tvbnow,bttvb% F* B5 B9 X- p
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9 o' t/ L% e! `# x0 ?) E4 S5.39.217.76 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |: Y7 }$ N$ ^, T+ k% [, @
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6 w( }- U. A' r! }2 u) O 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。公仔箱論壇. V0 U0 G& P8 G) Z' U' r, [2 [
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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5 P; y0 k+ H( q. V) j1 O& c5.39.217.76 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。7 u, O5 ~3 H2 e
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+ Y" Y. e" Q4 e: S q" I& Q 7、连盘取出即成。
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" ~+ {5 S9 j- F/ h( R' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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