用料：
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, ~ K: n3 C! c5 `/ c 1、雪鱼半斤；) p- S4 U! H# C B: r
+ c& d! H* e1 h# w2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、西兰花一朵；
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3、豆豉三大匙；
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, y" W# ^! t; r+ i* x' c, g5.39.217.76 4、老姜一小块；5.39.217.760 D6 N z$ c, \8 T, z% W1 j4 P0 ?
4 g* J0 G: B& B0 c$ | 5、独蒜一小个；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) l+ a/ u; K0 G! b! Y
8 Q8 Z) ]% {: x+ B* z1 b \tvb now,tvbnow,bttvb 6、香葱三、四棵；tvb now,tvbnow,bttvb1 U9 D. f0 q) u1 f1 R/ L; x: Y
5 i0 l8 p$ J8 i; e- Xtvb now,tvbnow,bttvb 7、白糖一咖啡匙；5.39.217.768 @# Q9 H0 }8 l
( p. W9 R$ B# z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、料酒两匙；
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3 l; h- s/ p/ k( p. F$ D% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、盐适量。公仔箱論壇+ i: P% j' e7 W% E* T+ p
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做法：
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 }7 j5 Q! `
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。5.39.217.764 l$ h: z: h4 S" Z, I6 Z
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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3 V! m' ^8 N$ e" U9 I4 F# J公仔箱論壇 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ X ]& K% A: Q: y! N+ T; i* T; R
4 b, E( | E" `& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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7 R* D8 a5 C+ P9 ctvb now,tvbnow,bttvb 7、连盘取出即成。5.39.217.76% G* \' R" h, K: m( O+ P6 f
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好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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