抹茶水羊羹

甄華

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5 J3 n, e9 R: W2 p. X1 j. M公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.764 a) w* T; v" ~2 w
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抹茶粉               3公克
0 a9 h' ]( }$ ^; v6 b& |tvb now,tvbnow,bttvb無油白豆沙         300公克
; q6 O: q& u4 `% S6 O0 U# b洋菜粉               15公克5.39.217.76: V4 u0 U1 c0 W/ v' {. k2 D3 W4 F
麥芽糖               150公克
. k' r% H: O5 P- l公仔箱論壇水                     1200公克
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8 v/ I( y4 r$ _7 }1 {% n【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, Z* M' O& h% K6 i" `9 L$ l
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1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。
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2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。5.39.217.76. m3 Q( Q4 U' [. s. V
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3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。
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4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。