抹茶水羊羹

甄華

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2 s- d! _3 k9 i. n8 R5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* n1 ^! l! X( k/ a% {
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抹茶粉               3公克
$ N3 ]: N( ^4 W6 ?! P無油白豆沙         300公克
- p, R) x( w$ M1 E8 _洋菜粉               15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K$ _) G* o1 {* ^2 D2 r# B# _
麥芽糖               150公克5.39.217.767 V) `, q. E: @. I  U/ m
水                     1200公克
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【做　 法】
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1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。
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2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。
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3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。
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3 `4 C. K0 q3 U3 v4 s3 Z  v$ y: l/ I4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。