[ 材 料 ] :. `' o, O) G* N" W* i& h
鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克公仔箱論壇& T; b' b% `. @, B* Q
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[ 調 味 料 ] :4 x* x& i' ~" y! B9 K+ _' f
料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許
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[ 做 法 ] :
{0 y/ ^0 k( R5 j. A# \tvb now,tvbnow,bttvb 1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .: O: V( D- ^1 g% W% z2 J7 A
5 n1 p7 U; n3 R) S2 U5.39.217.76 2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .tvb now,tvbnow,bttvb1 @; i0 Y$ C0 F8 K) S3 |' G
; V& h% F! q9 V* [tvb now,tvbnow,bttvb 3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 . |
發表於 2009-8-23 09:27 PM
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