糖醋全鯉

noschimo

[ 材 料 ] :' K/ n$ r3 n0 W9 r
鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克: E  S) G, f" n, D: M
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. p1 I$ g1 A+ R# Y5.39.217.76[ 調 味 料 ] :tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 @2 n! S9 F& c* w
料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許
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[ 做 法 ] :5.39.217.765 X% a/ w. n) A: W/ x- V
1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .
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2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .公仔箱論壇$ d* w& r% }; f
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3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 .