糖醋全鯉

noschimo

[ 材 料 ] :
' `2 v  {  H+ K. q$ f1 u" n公仔箱論壇鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克
" C  M1 y% @$ @6 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% V) h, a) e

$ _+ G$ ]5 p* @- f, l% X[ 調 味 料 ] :5.39.217.76) b9 \7 {/ Q7 D3 m
料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許 ' w$ s+ y% ?2 P* c' r

+ m9 s* x: @* m( n! r5 T[ 做 法 ] :
$ V) j" T& Q) ]2 E" q8 A  E 1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .
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2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .7 ~" u4 w5 _  M$ d" A( e
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3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 .