% Z, e, ^6 H9 ]# S8 V* d; N5.39.217.768 O# v0 l% o, O/ U1 n
材料
* ]- C U* c3 s7 `4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
: O! Z2 S( k6 h7 M* c8 ^6 a
( U0 Y& ]( e% [* c) E5.39.217.76餡料
" g, o) }- o1 x$ N5.39.217.76杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
' ?5 C; }! ^# c* { a0 s. \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 T: @5 O1 F/ `# ^& S
糖漿料
3 g, v! [" _. m& c P公仔箱論壇糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒tvb now,tvbnow,bttvb8 p) J1 S/ t' r q$ H
3 i2 v o' h* B公仔箱論壇( o" { J h. n
做法
+ N" s* ?! ^2 v: j/ ]/ A1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
, |& i' c' O$ A% [( b" F5.39.217.76公仔箱論壇! i S" p* H- v! c0 d
2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
: |' _9 @: B( r, l4 T4 S3 P% ~
; j7 q$ A) x- o+ w( o公仔箱論壇3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。& Z2 E" k. } ]
H# \; |: D5 f6 H3 G! q
4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
: E# Z f& b7 d- v& v/ M* Ttvb now,tvbnow,bttvb
* |8 [9 r4 k9 R+ r+ f9 T2 v- Mtvb now,tvbnow,bttvb$ g' v1 V- c4 y# W+ }
( {/ E* D4 `1 \* N& K5.39.217.765 S, Q2 {2 [4 {
 tvb now,tvbnow,bttvb. x. P! G% }, V: }" w3 G
公仔箱論壇% n! n6 ]3 _, q# E0 `7 P
" Z1 w' a" z" Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 O1 ^5 e5 j. g, c) Q, T% Z5.39.217.76 8 D4 R* W0 J* s. `2 G
1 F, L& i5 m: R- a5 F, J" ` D7 `公仔箱論壇
6 i* \. v5 s+ y2 K1 Z* D公仔箱論壇! K$ @3 E0 K; n6 p J+ n% u
貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 d5 j" U+ l |6 W
酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
$ t5 I9 c5 D8 T8 b, l7 t- ?5.39.217.76 |
發表於 2009-8-23 02:25 PM
| 
