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& C) C- n* `& V7 v; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* o+ Z7 }7 W, r O! P酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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5 m) V8 H. P& Z' q) \6 X( m餡料
1 i: x* D6 b+ t" Ttvb now,tvbnow,bttvb杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙5.39.217.76+ ~2 W* ~) r% n) h0 n) w
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糖漿料9 D3 l0 l# X4 M$ ^) i0 a' ` s+ N
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒公仔箱論壇" x" I% C& l" p
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做法5.39.217.76* L$ a8 v' P" |+ {" C
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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1 b8 p2 e3 }/ g( y0 |) I6 D5 U$ U公仔箱論壇2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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& o4 ]5 b9 i9 L' o4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。1 |1 j/ Y2 y) \4 C v4 `9 p2 q8 o
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# R2 e9 ^$ s+ `2 u' ]tvb now,tvbnow,bttvb酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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