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@2 i7 M; U: ?; y& ~! ~5.39.217.76材料公仔箱論壇; Y1 F# O7 f; r% u) q4 h$ e
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅+ F) t5 U9 l- D* S% ?3 P
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餡料
+ v* N3 Y b0 [' T5 A! ?) \8 L公仔箱論壇杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙0 n# ^' f/ O. M1 E5 a; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 E& P" p2 Z) z
糖漿料5.39.217.761 e( ?, C3 A( W' k
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ w: o" q$ u
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# a5 \# O+ s1 p5.39.217.76做法! w( H! Z2 i7 [& K7 Z6 C) ^6 `; K
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。公仔箱論壇; ~ S; _7 a( G
: x; v2 W% @3 l+ D5.39.217.762.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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$ n6 P* T+ [5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb: P8 l" J4 w, A/ j
% [/ f% D: ?3 i; Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。5.39.217.76' _4 R. ]# n! n/ |# b/ c- c& y
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貼士
! q/ j% ]% y A, y j酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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