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材料：
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: y/ C3 N5 K) U2 ?公仔箱論壇豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。公仔箱論壇( g2 t* }- L6 Y
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調料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?0 _. y$ Q: l) G- u( X) \
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。公仔箱論壇3 I9 }$ ^! n, g q% A
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) H4 `3 J9 _, l" I5 [; H
* s( f% b" w; ?1 u% I l( [# J公仔箱論壇1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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7 v8 \& O- }0 f+ T- A8 @% }2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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; _: H: g; s: Z2 I公仔箱論壇3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；+ E, {( h; X$ o) a/ K$ m
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% g( h1 s' ^% d7 o. p+ `4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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2 m. @' ?( V& \+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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" D9 N/ P6 }- \9 ?5.39.217.767、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。6 J& b' W5 G$ M
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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