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: D! U% V1 t6 e+ j& o: U4 ]* ~0 a材料：5.39.217.76, I) f5 d+ a3 e
% q# B! o' V! S: p: t* e公仔箱論壇豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。 i6 A. a0 j' |: O$ j* M% y5 ?
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調料：5 v3 K+ b; B S T
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ o. K7 h, b$ I
: G6 X! y/ {) ]( j5.39.217.761、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；公仔箱論壇, }- F2 z2 }* N2 o5 F& z$ ?- A
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；! o. c& }" |5 F# }8 G# Y8 ^# {
, Y ^+ x: E, Z1 F8 o* {+ A5.39.217.763、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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5 Q8 f3 z" \/ ?公仔箱論壇4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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, H/ _2 I% Y/ Z; r$ }公仔箱論壇5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 H8 v4 x. J9 ^7 ^' U4 a
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. h" p8 G' k/ |9 X. l+ m/ f$ \+ itvb now,tvbnow,bttvb6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；7 F8 C9 T* t% f+ i$ Q3 t* r
* o/ x: D2 C6 D |/ V. F7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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