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* K8 c8 P5 ]- { \& D公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]1 Y5 {5 e6 Q* u$ r( x0 W* q
# M! @/ m- y5 D) Itvb now,tvbnow,bttvb豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。/ w x l+ s0 R/ {; w
n+ h2 }( K& h; O& b7 W' Itvb now,tvbnow,bttvb調料：
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3 l7 w& E: q2 e$ G公仔箱論壇料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ o$ Z: @# R+ x& R, e
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r( R1 ]" ?6 m! ^; O* ~& b& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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" \: M: h4 y$ i7 [# G1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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. V) w$ z0 Z" s' S7 h2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；tvb now,tvbnow,bttvb) S% ]) D9 B" c; X* C0 V
% J8 ]" a9 ~" U6 h$ q, F0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
w. x8 m( J- K/ Z0 c- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 |" i H6 _6 A& J& w8 N; N
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4 c) Q. C7 ~$ P* Y- Rtvb now,tvbnow,bttvb5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；" t) |$ h7 w' X! Q! `/ D
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。公仔箱論壇( A S* L1 S- ]( j& p
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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