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! F# r/ B2 D a7 E公仔箱論壇材料：
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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調料：
7 H3 i& w. e% jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G1 {& Q0 U* I2 x
料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。5.39.217.76. r D; H7 G: d
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9 ^+ k, }; ?1 g8 B" f3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d# F9 X. v2 I) P. b# M做法：
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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' n1 v+ T& L: ?( }( t* w F9 Utvb now,tvbnow,bttvb2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；5.39.217.76: u+ R9 o# z/ S9 T- @
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( \1 `9 e N5 P! T5.39.217.764、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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! ^) I" T5 Y' J- T3 r$ P. l5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；% w; P3 e, q' L H- v
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t5 \4 `3 x. P0 h1 A
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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