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材料:
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: T9 }9 K- q; ^6 B* b' U180克 鸡胸肉
* u6 {- D1 B+ P) h/ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S E/ A4 a6 E, Q" k
60克 核桃仁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `9 A. d$ ?# T0 h, _2 W
5.39.217.76# J( x; D1 F9 m" |% `1 S- h4 F
80克 甜椒
8 f' q( w0 b. i3 P4 q7 D( A, S0 rtvb now,tvbnow,bttvb
1 p" n' P% O7 @" w2 w10克 胡萝卜
8 j1 O- Q$ z9 L5 u- Btvb now,tvbnow,bttvb3 z9 E) @4 A; M) s- u7 T
5克 姜 5.39.217.76) o4 o4 S0 y+ _* h, Z# }
. _- z$ |( \& e% F s8 S6 v1支 青葱 u, d& e( f+ o+ J4 {0 e2 G4 L
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适量菜油调味：
$ d$ i, m8 @8 n: c# \公仔箱論壇( y; x. F5 T4 w E# K
4克 盐
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1 r+ y, E! ~) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2克 鸡精 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s/ C2 C8 l: G/ ?0 c
8 I: o2 X) ~4 l' l! R y1克 麻油
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' S, ?$ d- X( a; m' Z6 htvb now,tvbnow,bttvb腌料： ! D5 T) t! M/ H# b6 b1 ?3 A
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1克 盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; H- m+ \7 K
" r1 ^6 v; x! g6 F- S+ `" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 砂糖
5 n& h" V4 G* o l! p; r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ^8 v' s# |$ g( x
10克 玉米淀粉
' g: {$ X# ~; }; r. B( e; J8 m/ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 e( V m3 \8 l
15毫升 水5.39.217.763 @) I& l7 r2 p) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 m- E/ f/ U
做法:
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。5.39.217.76" W* Z8 T o1 T& e4 [* L
2 y1 }! Z( ?- I4 n烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。5.39.217.762 Q+ I G% G# ^+ X, \4 l) y
% S5 H- }1 u0 y9 @8 ]# r: r公仔箱論壇锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。0 Z6 D: n5 q8 K2 P/ Q
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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