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材料:( K3 f/ m6 r# F3 i5 [
0 ^! f- b% G3 M$ ^+ N" gtvb now,tvbnow,bttvb180克 鸡胸肉 公仔箱論壇+ ?* Q( L' v* _& F b$ H
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60克 核桃仁 tvb now,tvbnow,bttvb7 T! t* Y4 E! P0 o; v+ Z
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80克 甜椒
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10克 胡萝卜 5.39.217.768 I- F* O" d i) P0 Z: l$ h
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5克 姜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |. U* C& R$ n' H
5 L) X/ {/ m# I5 \. A3 }1支 青葱
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l* K' [2 ^* T2 ^& C' ]; ^适量菜油调味： tvb now,tvbnow,bttvb$ k9 X9 [' R8 D0 w8 n. P! E0 @- H
& U6 l# e8 ^; E* G" ?, t4 H4克 盐
' Y3 F( j; h9 I2 c公仔箱論壇- n- O1 a7 s( A4 {1 F/ i& ?
2克 鸡精 tvb now,tvbnow,bttvb* U c" O, S: k) I$ C H( u' m8 q
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1克 麻油tvb now,tvbnow,bttvb# Z+ \' H* z8 [4 h6 l$ [$ I
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腌料： + |+ n# P. c1 ~, _2 d2 a8 n; C+ t
v. @1 P( C# N6 T+ p* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 盐
8 v5 q9 W& Z1 L B5 P5 gtvb now,tvbnow,bttvb
8 k @( }$ A. {9 h6 M1克 砂糖
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- S2 Y* k$ \) f" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10克 玉米淀粉
- }0 i6 I" x9 ~. G* R& w5 p3 Q: A# Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 t' t2 L) Y6 o' `
15毫升 水4 m4 z/ a' }$ Y8 [3 ?# R! d$ \
3 }7 |* h2 r" Q: o0 [: [做法:: l+ a2 i- p5 e
! F. A; G/ o" p/ X* R$ v; K6 y3 }: Q1 Q鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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9 x" k+ b. t7 l生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。公仔箱論壇6 x0 K% X$ [1 U. W: ]
/ J& E* z' ~' ~* b y7 Etvb now,tvbnow,bttvb烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。5.39.217.763 M$ s: c. J: g" f, r+ v0 O u
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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