[中式食譜] 孜然鸭舌

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用料：公仔箱論壇3 x! s; H. i% D! m+ @
　　1、鸭舌半斤。
4 h4 }# C5 U# h& A9 [' P0 x　　2、孜然粉两大匙。+ e8 C" G: W- U& s& }
　　3、蚝油一大匙。1 U, k9 d2 W5 m, b
　　4、美极鲜味汁一匙。
# u( m" K" l! D5.39.217.76　　5、油辣椒两大匙。& ^# c4 u- O3 o! C0 i
　　6、花椒粉一小匙。公仔箱論壇# u* w5 i+ c" k' |& Q
　　7、小青椒一两。
4 T+ g. @0 K$ q+ [9 i+ ~5.39.217.76　　8、老薑一小块。
, w, b. J# g" U8 Itvb now,tvbnow,bttvb　　9、香葱半两。
　　10、白糖一匙
　　11、料酒一大匙。* h- o' _- K+ u8 E
　　12、盐适量。

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5.39.217.765 R+ ]+ J( y+ q: B/ C! P
做法：
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ [9 [8 a1 _8 F8 G# s3 j; A1 S$ K
1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& e% e: S5 `' a, h

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: {) `6 U& ^4 e2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。公仔箱論壇4 K5 ?. |0 @# i2 ~
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S  k, B" y7 n8 A4 _: Q4 L& w
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3 c7 _7 C1 Z6 R  j3 f# P+ Z! I4、取出後择出鸭舌待用。公仔箱論壇# z  M0 o0 y$ |$ J/ q0 V

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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。# i, B/ z1 Z1 D0 X3 r) ?3 g! F

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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。公仔箱論壇4 q2 X" R/ L8 h

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& c, n. N4 x4 }2 |! H8 c公仔箱論壇8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。

% |3 _9 X) `4 f' V公仔箱論壇公仔箱論壇- j# h; U) E$ m

; W- N3 [5 V, E4 O3 R! x9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。