[甜品] 星峽谷的義大利乳酪慕司

net432

材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
) g) Q4 z6 F) T9 f3 v  ~5.39.217.76作法：　１、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片
6 ^6 X6 a* B) [0 U, a　２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合 6 v7 v" u6 ^# e( W& w
　３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可