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[甜品] 星峽谷的義大利乳酪慕司

材料:蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
8 }3 L6 }' E% h2 T( W公仔箱論壇作法: 1、蛋黃與糖先混合打發,再加義大利乳酪,再加吉利丁片 5.39.217.76  f+ n+ y5 U) S5 p+ A
 2、蛋白與糖打發,與鮮奶油混合 1 ?# g9 m$ D* _) m
 3、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可
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