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發表於 2007-4-2 02:29 PM
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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g 5.39.217.76# f ^4 h% P- _8 V3 g
作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片
4 U& w3 [3 p& Q6 x8 {+ S/ V ２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合 1 A; X7 I4 k% M" [' ?6 l+ Y' j
３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
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