材料：
' l$ e; f6 Q7 K公仔箱論壇
2 W5 k+ [- v9 I7 B& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黄鱼、雪菜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、高汤（可以不用）、鸡精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' g2 t# N5 K1 H+ o& s& f
5.39.217.761 }- n, B. S# }1 P& r! f. ~0 \
" Y0 U0 W2 l# T; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n( }0 l v6 X4 F4 Y
做法：- {/ H; F0 Z% c: T0 n" X. b& q( F- e
o: O! i4 r* p! m1 o5.39.217.76 1、黄鱼刮去鱼鳞，去肠鳃洗净，用厨房纸或干毛巾吸干表面水分；
% Y; @: |8 q, @0 R* a! G0 x2 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 R: [: l* {/ m2 @
2、雪菜洗净后用清水泡3-5分钟去掉点咸味，切碎备用；
& }6 V: r3 V( O# R2 _
( z* x+ ^" I4 p9 S' [3 K$ n' P" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、炒锅烧热后加入植物油，油热后放入黄鱼煎至两面微黄，盛出滤油；
0 E) Z8 o2 N w! ^" l/ r4 o! e
# o4 h, x5 d5 \0 d% ^$ b& A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 o$ ~1 l& i( m& v2 ]
4、锅里留底油放雪菜末煸炒后盛出；- I4 ~9 J6 t1 J8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r4 i) R; t& y0 [+ E
8 ~# w! [2 k+ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* K5 q1 M* v( n7 `: ^" p# f0 Z
5、黄鱼重入锅内，加入高汤或清水，放入姜片、葱段和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E/ @- `" h7 J
5.39.217.76" B8 t8 n6 b8 u. r# z
6、大火煮开后继续大火煮5-6分钟至汤色变白(如果想要汤色清澈就转小火炖煮)；
( s4 s+ n; y' \- Btvb now,tvbnow,bttvb% w& O. M+ D; |7 ]" w) P3 Y$ j
 / u3 j, Q3 e* F* N! f3 K4 ]
3 j# s/ _3 Y- f, `/ [5.39.217.76 7、捞去姜片和葱段，加入煸好的雪菜末煮2分钟；
0 p* M$ J% J: R7 e6 B) A公仔箱論壇+ Z5 c- G. r( }! a0 z" |$ S
8、先尝一下咸淡再酌情加盐，如果够咸可以不再加盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. R( P$ y+ c# O; ?
7 V& a" h4 w" z( r1 z8 |5 Y公仔箱論壇 
' L3 O4 A, e! ?1 ]0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P5 i5 L& n$ l) ?2 t) o/ N6 ^ 9、加入胡椒粉和鸡精，撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `5 I9 R, r5 T) f* i
& D" U- L5 N# T$ K( N  |
發表於 2009-8-19 05:14 AM
| 