 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- R4 o0 @8 L' u0 _2 U1 U, S7 Y% r
7 p+ N7 |8 A8 B9 b' u3 r
原料：tvb now,tvbnow,bttvb$ y' ^" r% z6 V" s
# W$ h* ^3 A* U8 |+ v
鳝鱼5条、大葱1/2根、芥末3大匙、花生酱2大匙、生姜1/2块、黄酒5ml、生抽5ml、白糖2小匙、盐1小匙。! l7 I9 u" E( n# V
tvb now,tvbnow,bttvb$ e5 e4 Y& f. e0 C
做法：- P* Z* W1 Z$ d
2 Q1 R* M# N" _# S2 ^; s
1、斩杀好的鳝鱼用面粉揉搓后，再用热水冲洗，洗去表面的白膜；
, x+ N, j8 {( v1 x$ wtvb now,tvbnow,bttvb
& Y' o4 _8 U" C0 |: `8 etvb now,tvbnow,bttvb 2、切段并用刀划出鳝丝；5.39.217.76: g6 P7 B% s6 p: ~. N( @, O
公仔箱論壇 O+ k- x9 [9 m6 r* _
3、黄芥末酱、花生酱与调料拌匀；公仔箱論壇' s X) A" b& K( n
7 p+ ]) W1 w* f4 d5.39.217.76 4、葱切丝，鳝丝放入水中，加姜片与酒淖熟后用冰块迅速冷却，沥干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P' c6 n& T) _4 k$ h+ Y
5 [; E0 y& q7 D0 Z3 I8 `tvb now,tvbnow,bttvb 5、葱丝与鳝丝放在碗中，淋酱汁拌匀即可。
% m! c. a+ b- q( N/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) V1 A: r; }% j& y2 W
5 G3 G4 D" [0 B+ J7 J6 U公仔箱論壇; u! v' r( ^3 O. a( O
小贴士：$ p9 K+ @) |/ k) h
1、清洗鳝鱼的时候可以用盐或者面粉，有助于去除滑腻感。7 K- K+ H$ n+ U. Z4 d+ j
公仔箱論壇' m2 y- l! p! @ l
2、鳝丝要淖熟，用冰块冷却可以增加脆感。
! ?5 \2 {* a$ Z: R! v2 \2 Z; k2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d, g' Z) _# o5.39.217.76 3、没有黄芥末用青芥末更好。4 o) S2 s* c0 p2 E5 c
/ B) Z+ ^ A: R0 M  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R; P/ x4 s6 n$ Y6 r8 p% J6 X
0 {2 P' C# G" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a; ?% |' A' L" M2 l. O0 Q O8 O公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-19 05:11 AM
| 