[中式食譜] 鮮姜炒里脊的做法

甄華

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原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、5.39.217.769 _6 ?( z  D9 P% x: W$ c$ Q- b
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0 x% \( `; N& m- G) o  w5 Etvb now,tvbnow,bttvb调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。3 T% h, ~* t/ z

  I1 s  M/ N# ?; A1 p" n! V+ h6 E做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* d  f4 @: a6 U4 [" @$ ?
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1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。tvb now,tvbnow,bttvb# p5 F& R; F5 D

! @' h4 w. G% D* D& Y5 P  q7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。
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3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。
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4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。
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