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材料:tvb now,tvbnow,bttvb; Q# l c' F+ S9 ~! z: J
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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
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. P* Y/ N$ M9 a; J8 L. z1 r0 u做法:
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! d9 o; e! F2 c7 W9 D: y' n1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.tvb now,tvbnow,bttvb, q7 L' Z" N) X+ h0 }, m, Q6 W: L
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/ c9 l X* c5 \! c9 G( F) g2.番茄去皮切成塊.5.39.217.76/ n F) k0 n9 B7 h7 Z/ |
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.
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; P. U* l, j- u& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用. ^3 \0 R3 b1 _0 L* i& K. S
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) m7 u6 I H+ z3 y
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3 e W' o2 Z: p) ]; rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W. M. o2 y8 F9 Q* ]
6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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0 j5 ^# g5 [& b9 Z8 R; }7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.5.39.217.766 p O: i& N" h4 O
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.% O5 i, S- s. L B1 `( x
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! \( l7 F& ^6 u) u$ k9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.公仔箱論壇% v7 v6 ?: }3 j7 u9 O8 p5 ^' j
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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