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# W3 W& X N0 z& U& p材料:5.39.217.765 ` I; ^& F) t
& v5 C5 Z% q4 _: L# ?& S5.39.217.76黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
& [2 M8 u7 {! Q7 |2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |0 q8 g$ l4 K0 A公仔箱論壇做法:公仔箱論壇2 r; D5 M1 ~0 w9 T
- [9 @* h [3 e( }2 z. Itvb now,tvbnow,bttvb1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.: k; D$ P! P# h! Z- S
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2.番茄去皮切成塊.% s! Q; u6 f3 o6 I9 i% \' e w6 X
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.5.39.217.76. _/ J/ {' N n! g& S, W$ p7 C. V
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4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 K* B$ q7 N2 `; P6 c& x5 M# L
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* J9 n6 @; T) V5.39.217.765.剩下的油爆炒番茄至出沙.! [: P, k' v2 Y& O
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[; o- ?" x# ]. s2 u) V: S& f" vtvb now,tvbnow,bttvb6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.公仔箱論壇/ Z2 s6 w& R/ x! b M, i* q/ s+ X
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) i- h% O3 U$ ?! L _, \ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.tvb now,tvbnow,bttvb' k* h. K! F; F
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.5.39.217.76 b& u) N! b. v
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.+ K" s) W) C/ {$ ^& V
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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