本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯 5.39.217.763 I+ ~9 e" {1 J% i3 y. g
2 _( t/ i( n& ~) F" \6 e6 N公仔箱論壇喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是:
2 h* f3 n$ T; [1 R/ X. M/ ~5.39.217.76牛腩,牛筋,冬菇,魷魚,墨魚丸,水餃雲吞皮,乜乜乜etc...
( ]" p5 |- P- p# _5.39.217.76再特別點是:蝦籽,疆,墨魚翼,羊肉,花雕乜乜,手打乜乜etc...tvb now,tvbnow,bttvb/ |8 j6 K* {4 Z/ ~3 i; f: d) n
所以我很少思考良久才下單,實行想食乜就去邊間~...除非到我唔知想食乜.... u" y8 ]) S' c) V1 n' K
有一日發生咗類似的情況,駕車四周都毫無頭緒...最後經過新龍記;就試試吧!公仔箱論壇! T+ J; f8 P1 z: [$ e; | G; ?
坐上來後,基本上都不用睇餐牌,大大隻字的介紹牌在牆上:蟹皇撈麵,花雕雞麵,清湯牛腩...公仔箱論壇. E" d; p. D# H4 c8 n4 l
蟹皇撈麵?好少有得食的配搭,當然選它啦!不久,蟹黃撈麵來喇~* d! q/ Y! @" i. p
蟹黃的份量倘可接受,麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻,! W9 k+ b2 |( s7 m( ]
蟹黃油豐腴,只是香味略遜,麵質不夠彈牙而且不要放涼,此道麵越熱才越好食!
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花雕雞撈米粉:
+ V5 W( a$ u, B0 K) i* c5.39.217.76雞肉選用烏雞,烹煮適宜肉質不老,可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味!扣分.公仔箱論壇$ F9 z9 n; a0 R9 O8 H
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牛腩菜:公仔箱論壇- Q) Y' p: B+ n8 c( j
點錯的菜,本來原意想要清湯牛腩菜的,是自己點錯了不怪別人,但......
0 [- \! ~2 m- B# u }- z! n公仔箱論壇味道好濃好咸,肉質好瘦,食二三口便想投降的感覺,還是盡快把菜食光吧!~
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