本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯
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! Y' A* S W' B5 y4 a' L- a9 p! s) {; ]5.39.217.76喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是：公仔箱論壇* e" [3 f: X H$ `# Y( P
牛腩，牛筋，冬菇，魷魚，墨魚丸，水餃雲吞皮，乜乜乜ｅｔｃ．．．公仔箱論壇3 b. E7 j* y1 I' k3 O0 G
再特別點是：蝦籽，疆，墨魚翼，羊肉，花雕乜乜，手打乜乜ｅｔｃ．．．
9 k% m+ i4 g4 T所以我很少思考良久才下單，實行想食乜就去邊間～．．．除非到我唔知想食乜．．．
& ^7 ]- l3 z: L有一日發生咗類似的情況，駕車四周都毫無頭緒．．．最後經過新龍記；就試試吧！
- o; s) K" B7 c+ \( s$ H$ a坐上來後，基本上都不用睇餐牌，大大隻字的介紹牌在牆上：蟹皇撈麵，花雕雞麵，清湯牛腩．．．公仔箱論壇, }% M3 b; V, A
蟹皇撈麵？好少有得食的配搭，當然選它啦！不久，蟹黃撈麵來喇～
" c0 {$ H' _* q6 R' f蟹黃的份量倘可接受，麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻，
) G% W; N; `$ }8 M0 H% I. O蟹黃油豐腴，只是香味略遜，麵質不夠彈牙而且不要放涼，此道麵越熱才越好食！
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1 @8 W1 `2 b7 ^' s0 H$ W H t3 h9 a" ztvb now,tvbnow,bttvb花雕雞撈米粉：
- ]* m' M! U& y( a2 n/ Z雞肉選用烏雞，烹煮適宜肉質不老，可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味！扣分．
' Z' ] V- E4 I; Q. A( o公仔箱論壇$ |8 u1 G3 S, {0 v, \- z, V- i. H
) r9 [% F8 `6 k+ i- o: a牛腩菜：2 T P# t+ O7 y$ j$ D: _- B
點錯的菜，本來原意想要清湯牛腩菜的，是自己點錯了不怪別人，但．．．．．．) l* I! r6 n8 }2 S
味道好濃好咸，肉質好瘦，食二三口便想投降的感覺，還是盡快把菜食光吧！～tvb now,tvbnow,bttvb# e+ q4 C0 E9 {0 u1 S
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發表於 2009-8-18 02:06 AM
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