本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯 公仔箱論壇- f1 M, _: e8 q- o# v
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喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是:
7 `/ u* g: l; Q7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩,牛筋,冬菇,魷魚,墨魚丸,水餃雲吞皮,乜乜乜etc...0 W3 N/ V+ r" j s$ O4 f0 ^, U
再特別點是:蝦籽,疆,墨魚翼,羊肉,花雕乜乜,手打乜乜etc...tvb now,tvbnow,bttvb( L6 i$ p" [! N' H) _9 [8 W/ c
所以我很少思考良久才下單,實行想食乜就去邊間~...除非到我唔知想食乜...
7 Z% C: ]4 Z* Z9 z N- {tvb now,tvbnow,bttvb有一日發生咗類似的情況,駕車四周都毫無頭緒...最後經過新龍記;就試試吧!8 C1 w- @# ?4 Q8 `6 |
坐上來後,基本上都不用睇餐牌,大大隻字的介紹牌在牆上:蟹皇撈麵,花雕雞麵,清湯牛腩...
. ~/ B% C3 a% A' w( v& q0 a, E蟹皇撈麵?好少有得食的配搭,當然選它啦!不久,蟹黃撈麵來喇~7 I, z8 z2 E# b4 _8 C9 _
蟹黃的份量倘可接受,麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻,公仔箱論壇( V2 w- F& T2 C: t4 _- J+ x
蟹黃油豐腴,只是香味略遜,麵質不夠彈牙而且不要放涼,此道麵越熱才越好食!
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2 \" c* I1 y' j, s( S$ }公仔箱論壇花雕雞撈米粉:
4 o2 R! v$ w- X2 o( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉選用烏雞,烹煮適宜肉質不老,可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味!扣分.
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牛腩菜:公仔箱論壇& {" n' f0 |& l+ A$ x" m0 t
點錯的菜,本來原意想要清湯牛腩菜的,是自己點錯了不怪別人,但......5.39.217.76 [. j9 R" {! Q9 s$ _2 T
味道好濃好咸,肉質好瘦,食二三口便想投降的感覺,還是盡快把菜食光吧!~9 ~2 H1 B/ d3 N' z8 Z
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