本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) G: z/ Y' l4 U
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喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是：
# o5 i2 m4 J3 ~公仔箱論壇牛腩，牛筋，冬菇，魷魚，墨魚丸，水餃雲吞皮，乜乜乜ｅｔｃ．．．4 U$ N' u7 {$ O6 i" ?
再特別點是：蝦籽，疆，墨魚翼，羊肉，花雕乜乜，手打乜乜ｅｔｃ．．．
( Z9 m2 Y: a, O9 G所以我很少思考良久才下單，實行想食乜就去邊間～．．．除非到我唔知想食乜．．．5.39.217.76& t3 }3 `; l- ]) t" P
有一日發生咗類似的情況，駕車四周都毫無頭緒．．．最後經過新龍記；就試試吧！ s% I3 T B6 i) z4 V7 V! R
坐上來後，基本上都不用睇餐牌，大大隻字的介紹牌在牆上：蟹皇撈麵，花雕雞麵，清湯牛腩．．．! L1 e8 D) J9 e0 D( D
蟹皇撈麵？好少有得食的配搭，當然選它啦！不久，蟹黃撈麵來喇～
8 } Y9 g; Y" H蟹黃的份量倘可接受，麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb& g; t! k/ s4 d7 M1 R$ r
蟹黃油豐腴，只是香味略遜，麵質不夠彈牙而且不要放涼，此道麵越熱才越好食！5.39.217.76' W4 r9 r* V X
! u v b+ b% m公仔箱論壇花雕雞撈米粉：
; z6 w" A. ]$ V2 m2 D! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉選用烏雞，烹煮適宜肉質不老，可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味！扣分．
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& h' C8 `$ m+ M1 \牛腩菜：
' X! A7 R/ F0 @+ b4 f點錯的菜，本來原意想要清湯牛腩菜的，是自己點錯了不怪別人，但．．．．．．: w2 j! N, }: s5 D+ ]/ H' k- y
味道好濃好咸，肉質好瘦，食二三口便想投降的感覺，還是盡快把菜食光吧！～
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發表於 2009-8-18 02:06 AM
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