本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯
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' R( w" r4 j8 I$ W5 t" i5.39.217.76喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是：
, O% P0 J+ E/ C5.39.217.76牛腩，牛筋，冬菇，魷魚，墨魚丸，水餃雲吞皮，乜乜乜ｅｔｃ．．．
, k6 H, k7 a1 p再特別點是：蝦籽，疆，墨魚翼，羊肉，花雕乜乜，手打乜乜ｅｔｃ．．．
$ \4 h) H8 a3 A; I7 i5.39.217.76所以我很少思考良久才下單，實行想食乜就去邊間～．．．除非到我唔知想食乜．．．
$ B( L7 K+ z! c7 K* i) [7 Etvb now,tvbnow,bttvb有一日發生咗類似的情況，駕車四周都毫無頭緒．．．最後經過新龍記；就試試吧！
& R$ m$ O1 M% j D公仔箱論壇坐上來後，基本上都不用睇餐牌，大大隻字的介紹牌在牆上：蟹皇撈麵，花雕雞麵，清湯牛腩．．．
, j( Q; B0 T7 W9 ^$ U2 s' h5 N5.39.217.76蟹皇撈麵？好少有得食的配搭，當然選它啦！不久，蟹黃撈麵來喇～
( v6 H6 R* e. u1 [: X' C蟹黃的份量倘可接受，麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻，
' X! v) k6 [- w, Y$ h" X9 R5.39.217.76蟹黃油豐腴，只是香味略遜，麵質不夠彈牙而且不要放涼，此道麵越熱才越好食！5.39.217.767 ]& X1 |& K' J% s* y
9 N: y& G* x* g0 [/ V& |tvb now,tvbnow,bttvb花雕雞撈米粉：
2 C! S# m' a2 V ^3 i5.39.217.76雞肉選用烏雞，烹煮適宜肉質不老，可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味！扣分．
) I1 S5 F1 l; c Q% k0 c0 d) Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 z- b6 m! ^4 x9 {# J* `
! Z; D) y7 y$ ~9 i$ ~牛腩菜：公仔箱論壇. q# r6 ?; ~% R% J! Y3 ~
點錯的菜，本來原意想要清湯牛腩菜的，是自己點錯了不怪別人，但．．．．．．8 C; b( ?; k/ G; }( b
味道好濃好咸，肉質好瘦，食二三口便想投降的感覺，還是盡快把菜食光吧！～
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發表於 2009-8-18 02:06 AM
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