材料：
) l4 e# X) b2 O( r' g( r杏仁片1/2磅
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糖3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 u3 s. y' V7 x% q0 h
麵粉一湯匙
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做法 :公仔箱論壇' c2 W. Y/ O. n3 u( g2 p, k
1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。
2 ^1 G; F) m9 }3 k5.39.217.762. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。8 `0 C, v8 e' X
3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。* S; H) F3 ~9 \1 a
4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。 |
發表於 2007-4-1 05:12 PM
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