材料：
* _8 W' Y; v- J; [杏仁片1/2磅
/ X [7 _7 M& ?1 C: w! p蛋白3只5.39.217.76- |. I4 f4 {+ E6 U: E3 t: D; C( h5 j% y
糖3/4杯
3 y, Z( v6 V9 x# stvb now,tvbnow,bttvb麵粉一湯匙5.39.217.76. G) n9 L2 V' \1 g4 V+ W a; Q2 ~
香草精一茶匙
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb/ M1 I5 y5 G8 q; P/ K% A/ m
1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ { \. G3 n0 h( q8 H. c- D6 p- M
2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。5.39.217.76: a4 e! R+ ^1 D X9 k/ R- `1 `/ a
3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。4 g" F S7 {8 K+ K! D( a# ^* C
4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。 |
發表於 2007-4-1 05:12 PM
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