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[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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大頭魚 一個 tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 t2 Z1 U' x# y, x1 O
花生  二兩 公仔箱論壇# r, T  g8 E* l+ q- ?
生薑  二片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; K9 S6 Z" g* J

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新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨,
3 Q: z! H) p' @- ^) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
1 G, d* m# w/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配合少許鹽調味,即可飲用。
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) Q( E! X3 n+ j公仔箱論壇花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 ^, r! W+ F( ~

( ~' i* [+ S( {! r- x, z: q具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。
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