[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

net432

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。3 M5 ~0 Y. s2 P1 K( l" ~
7 J& G/ z4 ?. E8 z, ^$ K% z
　 材料
3 b6 E9 h6 J2 gtvb now,tvbnow,bttvb大頭魚　一個 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y& R& Z' \- y8 m, Y0 t9 G- Z( ]; q
花生　　二兩 公仔箱論壇/ ~6 t& q4 W' e, w% e  x
生薑　　二片 4 E( `5 _8 ^4 }1 w; T, u

: C9 x) B" x7 ~, ^* ^tvb now,tvbnow,bttvb做法6 ]5 L6 S# h& k
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，公仔箱論壇; w  ?0 y9 E! F$ V8 o% r1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |  V7 d: x: F
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， . @; S0 V% r  g
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
7 ?: [; r& M; r配合少許鹽調味，即可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s* M( X, }) b9 m

  u9 Y2 _6 v: N6 x8 M# b$ P7 ]注意
- \/ O% Y9 y- g6 J# i花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e) m* R0 G1 @; B

% k0 [" i- `( L4 T. p具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。