[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。" O2 s* x  j# d7 ?0 V

5 ]4 D. S( ?( K7 etvb now,tvbnow,bttvb　 材料
) U6 M9 L' ~. u* x: b( P) o) I' y' q5.39.217.76大頭魚　一個 tvb now,tvbnow,bttvb$ X- C# d, H& A
花生　　二兩 5.39.217.765 {8 P5 w9 S! v4 `) j/ }! [. v: _
生薑　　二片
/ ^5 O# W( z% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y9 O/ e  C1 V# t3 y% W' ttvb now,tvbnow,bttvb做法
' H6 G, i. g! W" U新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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( l, Y1 t/ P2 V先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G9 ?5 k) F$ [6 y6 _: z3 `
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
/ A/ `; Q; X8 e7 O, t9 p7 q% _2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配合少許鹽調味，即可飲用。
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2 N# r* ?5 X" s, Ktvb now,tvbnow,bttvb注意
' X) N7 ^& L) b6 ?9 r+ o8 m花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水tvb now,tvbnow,bttvb5 n; S9 L9 L/ a, `5 r% T' |3 }
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。