[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

net432

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
% A% m7 |+ U# u5.39.217.76公仔箱論壇- x& u( f% e4 t+ n9 n
　 材料
1 J! S. N  }4 a9 b2 f4 ^" v公仔箱論壇大頭魚　一個
. [$ Y& V8 b9 u1 i! e5 dtvb now,tvbnow,bttvb花生　　二兩 5.39.217.766 V  Z8 W# O3 K* h+ C
生薑　　二片 tvb now,tvbnow,bttvb  O+ \4 n( j0 m1 _" D! p: Z9 u  A

3 C) {1 L# ~" f; L* T5 ?' J5.39.217.76做法
* x# o: r& h3 G4 I) A* }. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，tvb now,tvbnow,bttvb7 Z1 h' A  J" H) }) D2 R* v

+ f' q+ N. J7 ^/ k7 ^+ N# Q4 E) A: l5.39.217.76先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
2 k8 y% E" F$ x% X' n; Mtvb now,tvbnow,bttvb首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& W: ]4 x# t& }* P# C
配合少許鹽調味，即可飲用。
, D! C9 x- }) x% G# s4 }公仔箱論壇公仔箱論壇+ V, T/ t0 g+ ^% [! i1 b
注意
- g. J! A1 }) B" m8 U6 R% Q花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
3 `) Q, e- E" r5.39.217.765.39.217.76; T: F5 ~, G1 K; }: a0 C0 `
具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。