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[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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大頭魚 一個 tvb now,tvbnow,bttvb" L& O5 i3 V* N0 q8 [% ?% V8 }
花生  二兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# D& }  Q+ J; K  n/ x* a. Y7 Y
生薑  二片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f2 V  H* W: e
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做法
8 I2 c$ L' c* _0 |" k# R* d+ Z# r7 W新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,公仔箱論壇  \/ M% d" B; v
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨,
- E- J% \- G6 K# B) l  Q7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
/ D8 G" c7 Y4 |" ?公仔箱論壇配合少許鹽調味,即可飲用。
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注意tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 r- S# g, _2 Y! ]
花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水公仔箱論壇# Y6 H! h* U: j1 X: F1 D* W: Z
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。
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