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[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。8 N  z5 s* S% h; F) m
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大頭魚 一個
; \4 I5 ]3 i6 e4 t8 Z! S5 l% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  二兩
3 z/ C; w3 a. e* C( e5 E公仔箱論壇生薑  二片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; i# w% L. w) v% ~7 S% g

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  ]; J7 H2 x% |1 a' C5 D1 R2 t+ m公仔箱論壇新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,
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: _/ Q5 a* ~+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨, 5.39.217.763 z" Z7 X! ^. Y, T
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
0 \$ d. A# B7 b- |$ G) Htvb now,tvbnow,bttvb配合少許鹽調味,即可飲用。
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3 }" C( [' S& h: wtvb now,tvbnow,bttvb注意( k9 ^2 z0 Q) J, V0 |5 J
花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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0 w, H8 k) p- I! Q0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。
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