[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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  ^& _5 R2 u& |/ \* m- d5 ^# @# K) R( f　 材料
  u& Q/ g6 j9 {4 J0 w1 E2 G公仔箱論壇大頭魚　一個 1 v+ H( A' ], F6 F$ Q
花生　　二兩
6 e7 v; z4 A! w生薑　　二片
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做法
5 R7 n6 z3 X! z1 A; m公仔箱論壇新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， / v& u: O! q  [! p$ ~5 g4 o
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
7 [$ a7 m, Q# i& M9 H7 h0 d5.39.217.76配合少許鹽調味，即可飲用。
2 l$ f" j& q! [: d2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 o2 r- _0 Q
注意
) u* ~: R# V; O$ h7 S/ m; y花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。