材料：
8 }& I8 J( y( ?5 N) u1 atvb now,tvbnow,bttvb黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
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. T8 \3 O! k7 L, ~9 g; |6 Z做法：
# F. e2 n( l: j4 @ |) i) k1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 , z6 T, z- O: x n/ g/ N
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色
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9 B9 \, u1 r, O' e0 O. X: F) y3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
+ w1 V$ r. {& Q" z. q. H4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 tvb now,tvbnow,bttvb+ t. ]. j, X# r$ [- y% Z
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
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8 i, |: [( f* ]% a7 i6 g5 P3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烤箱预热，170度25分钟
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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