材料： 8 z: U1 Q2 d' v- f% {
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
- }5 a$ W3 B0 ^0 q o JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 c: W' m6 r: F ]1 d; Z% U
做法：
2 {1 b* u& g" a0 I5.39.217.761、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 tvb now,tvbnow,bttvb1 }' l3 a4 x+ h$ e
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色6 ]7 m& m7 n2 F1 G
e* E7 k! m* r8 W3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
D* r ^8 ^5 Z0 j4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬
5 b& e @- I( p4 h) [/ _公仔箱論壇5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷 公仔箱論壇7 p0 z R+ `, E
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6、烤箱预热，170度25分钟 tvb now,tvbnow,bttvb) @$ S7 Z' C* B" a/ m( r+ A
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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