材料：
3 r* e- X, Q: I: N& v# {黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
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# t" e7 b8 W' j. F/ s" T N做法： $ F% [8 q: X9 R/ a! `' Y' J1 I' o
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 公仔箱論壇" I r" I; m% b4 r9 {7 N
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色1 s* T$ }2 C3 ^1 h; f
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3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
" g* d4 D/ O; O9 t: j& I' O公仔箱論壇4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 / _3 @1 B6 ~/ c; }$ H/ G
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷 ! M5 z7 O9 r5 g; J6 C, d% Z, B K
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# |' X- ?5 N4 z- S- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烤箱预热，170度25分钟 5.39.217.76$ g# _6 L4 y0 t t; o8 `
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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