[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜3 a4 V1 J2 `. [2 `+ V3 x1 z

. L, i& c/ z) Y1 b公仔箱論壇　　做法：5.39.217.761 s2 Q& \/ \+ n8 H/ s3 e

# w7 d3 f( t8 G6 _　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟" _2 A, w) l! b! m. G/ X

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' O! Z5 k: y- d  ]2 s　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟3 m  Q  r6 ?4 Y+ A* ]" _) e
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3 G2 C# C& E6 G% ^5.39.217.76　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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- K* X2 [7 L2 T' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜3 ?2 `+ z# T. N2 k# ^/ C: h
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0 j1 J, D2 [  k/ E/ }/ R# n2 O公仔箱論壇　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 / X$ j3 s6 x* }6 E

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　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。