材料:荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜& U. J+ j4 V% L& C
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做法:
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1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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) |6 J0 P/ Y, |4 p" l! U公仔箱論壇 2、鸡腿去皮拆骨,尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟. I8 \ v3 Y. F* x$ [
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w, Y0 W* }! f5 T 3、圆椒切成小块,红萝卜切花,芹菜切细条5.39.217.763 k; }# X' x; s: x B' k* e# V
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4、开油锅,爆姜蒜,然后放入鸡腿肉快速炒熟,拿起放一边tvb now,tvbnow,bttvb9 h( e- _) K! D( Z9 }' L
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5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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0 h [* @$ g$ V9 I3 q7 ytvb now,tvbnow,bttvb 6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下,即可起锅
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荔枝季的时间短暂,爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子,不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |