牛津大學：大啖速食 智力受損

nick19

英國牛津大學最新研究指出，食用如速食漢堡等高脂肪食物，將損害智力，吃愈多，智力減退也愈嚴重。
2 m$ x% o1 D( z; |" F9 G- B5 ^研究人員對兩組老鼠進行飲食對照實驗，一組老鼠的食物僅有7.5%的脂肪，另一組老鼠吃的食物則含55%的脂肪，4天後，研究人員發現，吃高脂肪食物老鼠使用氧氣產生能量的能力減退，導致心臟負擔加大。
: R, \5 [1 J+ `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 {9 C; w& }, R, l5 m2 R
9天後，食用高脂肪食物的老鼠要花更長的時間才能完成「迷宮」，過程中比食用低脂肪食物的老鼠發生更多錯誤。5.39.217.764 x: X4 f2 f) h3 S0 P. b

: v' p' W, J$ }5.39.217.76相對之下，食用低脂肪食物的老鼠，不僅在智力相關的測驗表現較佳，跑步的距離也比另一組多了50%。tvb now,tvbnow,bttvb& k9 s- l5 _! h- Y! M' i
公仔箱論壇% E; S, ?9 f; E% E! s0 R( T
研究清楚顯示，高脂肪食物吃愈多，智力減退的情況愈嚴重。- a' k& n4 h4 r

0 ?. U. N( u; S- l5 r共同負責這項研究的莫瑞（Andrew Murray）指出，西方飲食通常有許多高脂肪食物，除了會導致過胖，並容易罹患糖尿病、心臟衰竭等問題，但很少人正視這些問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q7 x3 B8 k  ^3 A! E6 Q

" G) g8 O- ~8 e! c% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，研究結果將讓大家深思自己的飲食，為了健康，應減少攝取高脂肪食物。