材料：5.39.217.76% T6 ]/ R; z: _
( s2 e9 |, _4 I: m' ~公仔箱論壇白胡椒粒：2湯匙 v1 M( _$ T" ?/ B
豬肚：1個
. M& ]2 i8 [/ Y7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳：5對
- a* M1 O7 @; [" u3 [2 A' C) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥：1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I) @& V6 c) k/ K" Z
水：適量5.39.217.762 B; Y$ b+ o2 {) @
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調味料：
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, c" H; j; G: C* l7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：適量
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做法：
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. E% E/ U9 C8 v# e& F6 W公仔箱論壇1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: ]0 o6 n; a1 m, I
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
5 D$ W& z: U, Z3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。" z2 X( h4 o0 t
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
1 b' ~! [. B+ j; ^. j' l4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
2 R6 D" P+ ^ R/ T, m. R$ Xtvb now,tvbnow,bttvb6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。5.39.217.761 Y& g K9 O" M% G5 a2 f% m
7.喝前加入蔥花。
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7 }# Y; A- c: g% {, m9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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