[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：
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( }) q/ a2 G/ `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒：2湯匙公仔箱論壇8 @  p8 S# u! v! d. |& |
豬肚：1個: b% u# [2 E4 {) K
雞腳：5對5.39.217.76! _' ^$ O  S, M
青蔥：1棵公仔箱論壇3 i5 R5 D& {! O5 E9 U* `
水：適量5.39.217.767 W4 W4 `% T6 h( x, `9 J5 ]
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調味料：
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  o! n7 Y" V) s6 F鹽：適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: I( ^; a( I) Q  Q8 q) w$ N
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。公仔箱論壇, V7 H- x: N3 A- y
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。公仔箱論壇. F3 P8 R$ H1 l6 e# x  ?
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
( V. ]! j; ~# p- W7 i# x  \tvb now,tvbnow,bttvb4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。公仔箱論壇5 ?6 ?; g5 W' A
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
  T+ v% Y/ b/ s: |5.39.217.766.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! G' L) J  B4 d7 Q: J1 l0 z
7.喝前加入蔥花。
4 P% k% x( p) G3 v公仔箱論壇, |' U" T' Y( U+ b9 D
如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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