; k7 n" v) x. ]0 j) Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- o# A( w, g* g
湯底材料（ 3碗份量）：5.39.217.76% Q4 G: w" c& y) B
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
. l, {6 V1 F$ }# x3 k7 F& e4 s公仔箱論壇
. g" O( y! N. u; @$ V做法：
8 f/ I, j: P- a公仔箱論壇將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
& O1 {6 n( W, {' w& [tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" b/ v0 f; A" W# x9 i) z" I
麪材料：
2 |8 G4 }6 |3 m: i0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許
- c+ e! w) Q5 m. q8 V- c! f公仔箱論壇4 c2 N/ v) x5 E$ H
5 t1 l7 T" z& c& X- p5 t/ z5.39.217.76
$ d& W6 v; t0 c- S% O# `9 Q- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {" V( a4 C0 j9 E6 v+ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 |. k: P7 {5 A$ ~) J1 G6 K+ i5.39.217.761.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% E3 s$ p, t2 y) t& l( s2 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 e. _ b7 D& {
2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。
$ R1 }6 X8 P: w V N; B公仔箱論壇. C$ V9 O$ z, T, C
貼士：# ?+ i: h+ B* _) ~
茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。
3 P' R% U- g+ b' r7 h3 Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-8-14 05:14 PM
| 
