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5.39.217.76. k2 |+ V1 @; e; c3 R2 h" H9 `
湯底材料（ 3碗份量）：
( T: N- I" r+ v- g. l5 x" C/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許5.39.217.76+ y& P3 u' U- r" _
* a6 F- h2 R6 g: ~/ l; }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 W2 Z9 O3 W- |; G% X/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
3 D% j3 R6 |' B+ a1 T V$ K: v公仔箱論壇公仔箱論壇6 X. O* g8 |- s9 _$ T* |) @; S
麪材料：
/ G B- o% ]. H' O/ F' R5.39.217.76日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許) _! L4 N" j# B, [
, o3 L& z5 O" X9 O! H# l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) I+ l6 X# u% H$ ], n e2 X4 E
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做法：
! d9 f( c7 Q7 O1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。1 |# r. E6 ~& @0 F' S, @/ b
- w( D) S& }: t0 ?5.39.217.762.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。 公仔箱論壇6 |" s( F2 p2 Z. \; v) J
$ K1 u; F8 B% ?2 h6 ^貼士：6 ]( z% V3 k! V8 e6 t2 {8 K
茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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