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, f. V/ T( A6 X2 d# [* F公仔箱論壇湯底材料（ 3碗份量）：公仔箱論壇. _; r, r7 ]- j, C6 b
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb7 q n8 V6 e. h, N+ D
. t5 G9 [3 H3 B) ]/ z0 ]5.39.217.76做法：
0 C5 F/ P& i+ S* W將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
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麪材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], {( B; m9 O: q. H3 ~
日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許- C, Z4 J+ H( n6 Z
3 ^8 {+ T+ l+ P# `) L0 H% o) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U* Q; N, g/ }9 _, t1 A
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& u/ u# |0 `( y$ x# |0 C& J做法：5.39.217.76( g3 R6 p. }: {4 O# n9 m" f
1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。公仔箱論壇- Z5 i# l9 A: \
: R1 v+ f4 I |+ D公仔箱論壇2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }% Q% a4 H* ]% w
0 D. z' i6 |+ ~: d: c/ J. _公仔箱論壇貼士：
9 d& K2 _& W5 s1 Z0 L茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。
* w5 b% f1 @+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-14 05:14 PM
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