( p# e% E( o( ?& ?# y) htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% ]7 P& A. K1 B; @+ q
湯底材料（ 10碗份量）：tvb now,tvbnow,bttvb/ X: ~$ O3 A" k3 U# ?9 @& N0 z! Q
冬菇 3粒（浸軟去椗）、金華火腿 50克（蒸軟切粒）、瑤柱 2粒（浸軟）、蝦米 1両（浸軟）、醬油 500毫升、赤麪豉 300克、清酒/芝麻/蜜糖/麻油各少許、九州豬骨汁 100毫升5.39.217.76' D9 G& I5 P* u2 g; c* c
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' k- K/ T. A+ c H* m做法：
+ F5 o. [& t9 M% t! v4 Z% p6 V1.冬菇、金華火腿及醬油放入煲，用中細火煮 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _/ F, j" l% F* v. b
3 Y2 c0 ^5 T8 z* X' n8 Z8 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇、蝦米及瑤柱切碎，加赤麪豉用細火煮 30分鐘，其間不停攪拌，然後加芝麻、蜜糖、麻油及清酒再煮 15分鐘，取出攤凉，放入器皿冚好蓋待發酵 2星期，加豬骨汁拌勻便成。 5.39.217.76) I* e6 ^, h; B: p' I
公仔箱論壇9 d, U' Q" I0 S" I$ Q$ Y$ }
麪材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [# p. T5 W5 v+ g4 t2 y
日式拉麪 1個、日式叉燒絲 20克、芽菜/即食笋絲/鮮冬菇絲各 10克- a% V: }' E- H3 ?" E# h
|' e) J4 x/ A7 q6 [9 L. \: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 K4 t d" l2 x) n煲滾水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上其他材料便成。5.39.217.76# i; x* Y4 R8 d
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- i+ K+ S! [( }9 a& ]5.39.217.76貼士：5.39.217.76& T* H# X. a( Z# R! W7 m( g' `) f
豬骨湯汁可在日式超市買到。 |
發表於 2009-8-14 05:12 PM
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