2025年11月9日週日 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^$ y7 E8 w! X$ g, X" g9 }/ h1 @) g
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，
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豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶
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( L* ~% ]5 |3 n4 \- a& R- I. J" Stvb now,tvbnow,bttvb葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：tvb now,tvbnow,bttvb( h" U+ b* g1 ^6 w( O* r% _
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葱鹽豬扒拌麵（2人份量）5.39.217.76# V/ M( y( v& v6 A8 d
烹煮時間：30分鐘公仔箱論壇/ [, N& H; z$ k' Y
材料：公仔箱論壇4 i# |! S6 O8 q1 J$ x
% D- I) I: `! V( l5 `6 {# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭豬扒2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N; ?0 s% ]& B8 _5 E
" R( |9 y9 `* p. p, s7 i4 x& a酥炸粉3湯匙
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葱6棵
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紅葱酥1湯匙" H' @+ [* {& R1 l/ A/ R
P- E: E& `: l) H5.39.217.76油2湯匙
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麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb N0 o7 u' g6 G7 D; n
5.39.217.76' L$ \8 Y( B. z: }
鹽2茶匙公仔箱論壇 Z- X/ R3 B1 u! b5 M7 b* P
0 I9 C6 L4 b' y$ S- }8 ?白麵條（烚熟）2束
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# [5 e0 H# U5 S% H9 g( |) A公仔箱論壇醃料：
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* e2 @6 C! O* X2 z2 E; L( I5.39.217.76鹽少許0 f2 K# ~, N& A( H& C' L
+ g2 P& A7 I2 v) E8 G2 _tvb now,tvbnow,bttvb糖少許
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7 U7 i. M: w$ H2 G- y5.39.217.76胡椒粉少許
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日本白醬油1.5湯匙5.39.217.76: o# J: n6 o3 m$ N6 g5 r
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油1湯匙" y8 y5 {8 o3 o, k$ W) c! F7 g- g
2 Y: J6 ~: C" }0 A8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇0 f6 O' P0 w+ s5 q
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1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。
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( a" {6 ?+ e4 b* m2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。5.39.217.76- L. d. ]: y H/ d/ S; V. T
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. N1 F9 D$ U6 g% @9 r7 R" i( D4 x5.39.217.763. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。
& R. J: x& i+ d+ W6 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ ]5 A+ i) u4 w9 A1 z
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完成品 |
發表於 2025-11-11 09:05 AM
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