2025年11月9日週日 5.39.217.76- Y' J) E6 ]4 d7 y0 W! N$ P
5 ~8 E' w3 Z7 e/ V葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，
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! z" L0 F& D9 e3 ^& l2 r公仔箱論壇豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶5.39.217.76+ }4 c- o* d3 ^+ e
$ R6 X; g x: M2 n% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：6 [8 Z* P8 O/ D& J5 K1 P
1 C: }0 l! p# f! A0 w# [% u; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱鹽豬扒拌麵（2人份量）
1 \! W& v0 R Q) D烹煮時間：30分鐘4 W5 m+ H* r5 l6 g3 i
材料：9 {' Q; N9 N) Z1 c3 |
2 g0 W3 d; P4 x4 p) d脢頭豬扒2件: `. o5 m5 a; t$ j% }' R
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酥炸粉3湯匙公仔箱論壇) m7 |) m+ J# D# v" ]' v
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9 P& ^5 l1 |5 f1 p% Y8 ]! I紅葱酥1湯匙, v1 I% f2 E1 [- w. D" l
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油2湯匙1 ]# R x2 q' e0 t. T2 T; J
1 V) M# {* l$ |$ o& u9 E1 F麻油2茶匙" F6 R/ m: ^$ B% p
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鹽2茶匙公仔箱論壇- D/ Q( z/ n, q$ B8 M h
+ v/ \: [% ]: P& A- n8 [公仔箱論壇白麵條（烚熟）2束+ l( S: q& J# F% d3 A
公仔箱論壇* S7 R, U3 L4 N- F5 }
醃料：
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6 D N4 m, L( [" H- b7 R, G: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e) S6 k% {* r6 K5 k
5.39.217.762 c5 r: @3 D0 b
糖少許
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胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& q+ b3 i6 A0 y; D; `
- w& `1 [, h. i1 U6 K/ o: {日本白醬油1.5湯匙5.39.217.76# U' W' q% t2 a; \: U
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油1湯匙
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! k$ v4 u; j" g5 b9 f4 O% H公仔箱論壇做法
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; B6 k P* i% ^) O" j S7 r' [1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。' W, o: q+ P( }; @2 Q/ P! M3 r
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2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; j7 s+ f& ~% N
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3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, V; Y+ Y+ s, Y$ Z- X
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發表於 2025-11-11 09:05 AM
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