撰文：盛昀出版：2025-11-04
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8 O7 h/ y1 J0 ~% D# ?1 f5.39.217.76《新華社》報道，中國空間站的神舟二十一號航天員乘組和神舟二十號航天員乘組，這兩天正式啟用隨神舟二十一號飛船上行的熱風烘烤機，第一次在「太空家園」吃上了烤雞翅、烤牛排。這是中國空間站「太空廚房」首次上新「烤箱」，航天員食品實現在軌烹飪烘焙。
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8 V% p8 m7 j+ j" ^0 H* b/ U) L太空烤雞翅。（影片截圖）1 ^# J/ ]# G9 X0 R0 F# a9 A
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0 I, b7 d7 H3 L, w9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太空烤雞翅。（影片截圖）公仔箱論壇4 D q. j; o) G! }- l1 @6 \- s/ r/ u
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從空間站下行的影片显示，航天員從包裝袋裏取出醃製好的雞翅，在簽架上進行固定後放入熱風烘烤機內，加熱28分鐘，一盤滋滋冒油的宇宙級奧爾良烤雞翅就製作出來了。神二十航天員王傑和神二十一航天員武飛兩個內蒙古人，還聯手烤制了一盤熱氣騰騰的黑椒牛排，讓神二十乘組指令長陳冬一飽口福。
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太空「烤箱」與地面的烤箱到底有何不同？中國航天員科研訓練中心劉偉波介紹，首先是通過溫控技術、殘渣收集、高溫催化、多層過濾等技術攻關，實現在軌烘烤時的無油煙處理，從而滿足空間站的油煙排放標準。其次是對淨化裝置和整機都進行嚴格測試，使之滿足空間站准入條件，可連續可靠運行500次。
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9 V' U1 Y1 x' O' o( r% O) }& o5.39.217.76烤好的雞翅。（影片截圖）
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烤好的雞翅。（影片截圖）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N$ C7 Q; J" \& h* P V
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「太空廚房」上新「烤箱」是提高航天員在軌生活保障水平的一項暖心舉措。據中國航天員科研訓練中心介紹，神舟二十一號任務中，食品種類擴展至190餘種，飛行食譜周期延長至10天，可實現對新鮮蔬菜、堅果、蛋糕、肉類等食材在軌烹飪、烘焙加工。
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「可以想一下，如果航天員在相對密閉的空間環境裏生活了幾個月後，能夠吃到自己親手烘烤的香氣撲鼻的雞翅、牛排，或者是酥脆可口的花生米和麵包，會不會有一種滿滿的幸福感？」劉偉波說。5.39.217.76$ M" v4 {$ h; v
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航天員吃烤雞翅。（影片截圖）公仔箱論壇( E( `# _- z7 }+ A
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0 |1 o3 J8 X" B0 b% |tvb now,tvbnow,bttvb航天員吃烤雞翅。（影片截圖）公仔箱論壇7 U6 ]/ _* I4 Z) Y8 ^ q2 S
- C1 ~6 `7 Y L9 r# Y& w# M$ c) C8 l公仔箱論壇報道指，中國載人航天工程進入空間站應用與發展階段以來，科研人員通過技術創新和工藝改良，使航天食品的種類、質地、風味、色澤和營養變得越來越好，進一步滿足了航天員的飲食需求。0 P6 Y. n! V! H
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5 g# x8 [/ y- A5 ?8 B) x' C航天員吃烤雞翅。（影片截圖）
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. W8 l9 r4 l9 z5 V, a# c' y$ F% Btvb now,tvbnow,bttvb牛排出鍋。（影片截圖）( e( r/ T: }7 Y) b4 [1 T1 W
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此外，「太空菜園」也取得新突破。自神舟十六號任務開始，中國航天員科研訓練中心開展了在軌植物基質培養研究與驗證，採用再生基質、長效控釋肥和微孔導水技術，實現微重力下水分養分有效供應，實現10批次包括生菜、櫻桃番茄、紅薯等7種植物培養，為航天員提供4.5公斤新鮮果蔬，其中生菜和櫻桃番茄實現了「種子到種子」的全周期培養。
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「針對春節、元旦等中國傳統佳節，我們會給航天員準備非常豐盛的餐食，甚至還有神秘禮包，只能在過節當天才能打開。」中國航天員科研訓練中心臧鵬說。tvb now,tvbnow,bttvb) W" p- _/ ~+ M0 j# i& G/ v4 B6 Y
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牛排出鍋。（影片截圖）公仔箱論壇) N2 p! G4 ~+ G5 E
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航天員吃牛排。（影片截圖） |
發表於 2025-11-4 12:16 PM
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