撰文：盛昀出版：2025-11-04tvb now,tvbnow,bttvb/ p; H* ~) S; g& P+ @# l
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《新華社》報道，中國空間站的神舟二十一號航天員乘組和神舟二十號航天員乘組，這兩天正式啟用隨神舟二十一號飛船上行的熱風烘烤機，第一次在「太空家園」吃上了烤雞翅、烤牛排。這是中國空間站「太空廚房」首次上新「烤箱」，航天員食品實現在軌烹飪烘焙。
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- m3 R, W' f7 P# X; I7 _4 m# X太空烤雞翅。（影片截圖）5.39.217.76" U! m$ y2 K: T& f
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$ [. M& P4 M; K" I8 G4 o$ K3 H( J+ ~公仔箱論壇太空烤雞翅。（影片截圖）
8 A# I) r" R) M8 Q) Z8 j* c2 c/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f4 F4 d( @: a" p8 Z9 ~從空間站下行的影片显示，航天員從包裝袋裏取出醃製好的雞翅，在簽架上進行固定後放入熱風烘烤機內，加熱28分鐘，一盤滋滋冒油的宇宙級奧爾良烤雞翅就製作出來了。神二十航天員王傑和神二十一航天員武飛兩個內蒙古人，還聯手烤制了一盤熱氣騰騰的黑椒牛排，讓神二十乘組指令長陳冬一飽口福。' f, o. O: a5 |( v+ N
" y4 o8 O) ?1 t" e% T" d, \: n5.39.217.76太空「烤箱」與地面的烤箱到底有何不同？中國航天員科研訓練中心劉偉波介紹，首先是通過溫控技術、殘渣收集、高溫催化、多層過濾等技術攻關，實現在軌烘烤時的無油煙處理，從而滿足空間站的油煙排放標準。其次是對淨化裝置和整機都進行嚴格測試，使之滿足空間站准入條件，可連續可靠運行500次。
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/ X1 P4 J3 q% U( _/ Ztvb now,tvbnow,bttvb烤好的雞翅。（影片截圖）5.39.217.766 D4 z4 S' q; t( d0 Z: X- R" w1 n
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5 o$ F7 M; i) h! x烤好的雞翅。（影片截圖）
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「太空廚房」上新「烤箱」是提高航天員在軌生活保障水平的一項暖心舉措。據中國航天員科研訓練中心介紹，神舟二十一號任務中，食品種類擴展至190餘種，飛行食譜周期延長至10天，可實現對新鮮蔬菜、堅果、蛋糕、肉類等食材在軌烹飪、烘焙加工。5.39.217.76: B; s7 J; g% z# T, r9 p$ f! H
( W. w) i* [1 F, g& ~「可以想一下，如果航天員在相對密閉的空間環境裏生活了幾個月後，能夠吃到自己親手烘烤的香氣撲鼻的雞翅、牛排，或者是酥脆可口的花生米和麵包，會不會有一種滿滿的幸福感？」劉偉波說。
0 r _/ y: P% e% C' M7 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 T! v: J; l5 r
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航天員吃烤雞翅。（影片截圖）9 t1 u5 } d: o2 `, S w
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" b( s, N: [% J航天員吃烤雞翅。（影片截圖）
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報道指，中國載人航天工程進入空間站應用與發展階段以來，科研人員通過技術創新和工藝改良，使航天食品的種類、質地、風味、色澤和營養變得越來越好，進一步滿足了航天員的飲食需求。
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航天員吃烤雞翅。（影片截圖）0 K2 y6 j0 c6 D+ Y; k2 X. }+ [ w
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牛排出鍋。（影片截圖）8 {1 X$ g. K+ m, N
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此外，「太空菜園」也取得新突破。自神舟十六號任務開始，中國航天員科研訓練中心開展了在軌植物基質培養研究與驗證，採用再生基質、長效控釋肥和微孔導水技術，實現微重力下水分養分有效供應，實現10批次包括生菜、櫻桃番茄、紅薯等7種植物培養，為航天員提供4.5公斤新鮮果蔬，其中生菜和櫻桃番茄實現了「種子到種子」的全周期培養。 H3 a1 d b. Y$ f1 }) P3 B8 ^
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「針對春節、元旦等中國傳統佳節，我們會給航天員準備非常豐盛的餐食，甚至還有神秘禮包，只能在過節當天才能打開。」中國航天員科研訓練中心臧鵬說。公仔箱論壇- T8 c$ t0 e% {) ~7 W0 n
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牛排出鍋。（影片截圖）tvb now,tvbnow,bttvb1 k* }6 U; V0 |% x9 j, _6 J: |
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航天員吃牛排。（影片截圖） |
發表於 2025-11-4 12:16 PM
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