■材料﹕公仔箱論壇5 G+ g) }& F* V9 I0 f: P+ [
茄子1條: Y# v0 m; p8 K X$ v7 R+ v4 C7 W
金菇1包
6 M7 D v+ H' Q7 {/ q. x5.39.217.76鮮腐皮1包
- u. S( F1 f/ y1 V ]5.39.217.76麵豉醬2茶匙
8 t$ c4 W5 \( f A! ]0 p5.39.217.76香茅醬3茶匙: i3 b/ @* d" [! ~' H, o4 q
味醂少許公仔箱論壇( Z2 u; `3 B8 y/ Q, {0 y6 J- |
澄麵1磅
& R( e0 w" W3 v7 s' p- z公仔箱論壇生粉半磅5.39.217.763 U+ b; T: C% j0 c& \" i
清水半磅
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$ ^' r( ~7 q# v( {5.39.217.76■步驟﹕
2 s: O' s; e; U6 B# ?( y0 k5.39.217.76(A)金菇汆水，茄子切粒tvb now,tvbnow,bttvb4 w3 p& k- n: K' I+ n% m
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎公仔箱論壇4 v" o" D) {# X! h. f
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
2 {) U+ l8 p) l2 B( P(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" i& X* b& J4 K
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
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■精點
: z& v3 Z+ u* [- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W/ @' c, [; l. r2 x8 z! S& ] D
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。) C: _- Y5 |- ^, x: @! Z4 k
' `% M; X7 i# m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m3 g1 T S/ i8 j6 b: _" {
: D* w( E' @3 [/ \" G材料
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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