■材料﹕
- p9 m2 r, e+ ]) a0 l! P7 w' F) G茄子1條
9 c8 M& z1 l+ B$ ?: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇1包
4 \: M9 ^# I2 c# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮1包
% {. C6 a6 W* B1 Z! Q6 h. y! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉醬2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 {5 a2 i3 {9 `( e3 O. y% y7 e
香茅醬3茶匙5.39.217.76% d3 K9 _7 Y# L% f1 I k
味醂少許
2 W8 P( J* k4 W2 E- }. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵1磅
: r& w& H% o; r8 a+ G公仔箱論壇生粉半磅
) t6 T j; K$ o) O; _" L [清水半磅
, t. m# P! I2 N7 X+ }: I( T" G5.39.217.76公仔箱論壇/ z/ h. h+ m8 m* ~
■步驟﹕
, w, B6 ?7 H) R7 g2 ]9 @$ v& Q(A)金菇汆水，茄子切粒
) k! q2 I1 J% @: N* P公仔箱論壇(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
9 Z# s" l) B( o# }# ~ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
- R& ^$ F; V9 c. E' C F(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
* m) r& J7 G1 t- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb! K% W' B& z; [* J1 w
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■精點tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 N& X; S$ v1 L) s
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 ~ {2 n- t$ B+ R, F# _2 w
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# a" d0 D" L s' b/ A0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % `$ R; P7 t' k J+ A
材料5.39.217.769 Y% j! W# Y5 g
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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