■材料﹕
% v0 s0 I" a& L公仔箱論壇茄子1條
" |$ L5 [% R8 E3 vtvb now,tvbnow,bttvb金菇1包
! {3 v* z2 G& V' _0 {5 ?" n7 S鮮腐皮1包
, }+ n/ S. }8 X( ~+ z0 h2 l$ i5.39.217.76麵豉醬2茶匙
* U, {) _- H* Z9 @) d w) \2 A% N) d香茅醬3茶匙
9 L1 T8 G* c; J% k" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂少許5.39.217.766 n! z8 }* m) ^+ q* L
澄麵1磅: X7 A5 B1 W/ p
生粉半磅
8 D9 D* b) e. ?- M1 J) o清水半磅* n& F8 ^1 J2 `$ u7 B
* P7 Z9 E" s% A% I! n' Z公仔箱論壇■步驟﹕
5 ^2 Q$ C$ I2 O公仔箱論壇(A)金菇汆水，茄子切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o- p* e7 t! L0 q2 {( z" ?% V+ V
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎8 `2 ^- {. b+ i6 n) G3 q
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡公仔箱論壇+ D7 I! q* ~3 N' C6 ?% T- P/ M2 j$ h, y" }
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮tvb now,tvbnow,bttvb: @; H1 \6 H5 i* v5 a. ~
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 O( }- c+ m7 e& S1 ^
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■精點
7 t0 N# k: ]$ d2 R5 m) g8 B5.39.217.761.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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, P: D* `0 f9 `% n) J9 v3 X5 I2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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