根據英國政府最新公布的報告,英國家庭平均每年丟掉相當於610英鎊(約新台幣3.36萬元)的食物,平均1/3從市場採購的食物全進了垃圾桶。
5 h6 a6 _/ n0 K. c! ]. r5 N報告指出,沒有小孩的家庭每年丟掉相當於420英鎊的食物,總計全年英國有650萬公噸食物被丟棄,事實上這些食物中,半數仍然可以食用。& M+ v% d7 C5 W2 E; _) w
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為避免食物浪費情況惡化,英國官員呼籲超市以半價優惠,取代「買一送一」的促銷活動。3 a# L+ F+ z4 v( I- d
1 d+ ]) w! ?8 B2 W- u5 P3 K公仔箱論壇英國政府計劃到2020年前,將食品包裝盡可能減到最少,同時要求商家把食品有效日期明確標明,讓民眾食用時了解那一天是過期日。
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政府的報告還透露,去年共有近100萬人曾食物中毒,其中1萬8900人情況嚴重住院治療,440名民眾死於食物中毒,食品安全受到矚目。 |