眾所周知，「閉門羹」的意思為拒客，但「閉門」何以與「羹」聯係起來呢？這還得從唐朝妓女接客的歷史典故故事說起。公仔箱論壇9 {5 W2 K( S# Z+ l$ G( V4 p) y
& z5 \1 P# K. [: E5.39.217.76「閉門羹」一語最早見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話：「史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。」
5 Q+ X! f% `3 @/ `- Q6 `. C0 ~5.39.217.76
% ~3 Y: E! y6 f7 S5 r, M原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標緻風流，擁有沈魚落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。tvb now,tvbnow,bttvb3 [; j9 [, ?0 L% b0 q2 n) a$ ]% C2 [
( x, @5 |" ] hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此她是名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風流才子，都以一睹史鳳芳容為快。引得那些浪蕩公子和好色之徒不惜千里迢迢，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經常圍得水洩不通。" p; d$ |8 G6 o6 ~2 ~
7 U& F0 c+ U: l. ?& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，史鳳卻恃才自高，對他們手中的金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學分成三六九等 ，對上等的客人來，她下樓接待；若是紈褲子弟，不學無術之輩上門，則統統拒之門外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 l8 U( s# w. v# o$ D
tvb now,tvbnow,bttvb5 o' b v5 A( }1 I' N
久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。
1 f# D1 q0 B* ?1 T公仔箱論壇- F. k1 y7 G- l: }# J% N1 N
聰明的史鳳就想出了個辦法，對被拒絕的人皆賞一碗羹湯，這樣一來倒也堵住了人們亂說的嘴皮。
$ ]( C- B2 i% r: g- wtvb now,tvbnow,bttvb+ S& ]0 r' F7 n& I
後來，上門求見的人只要一看見擺上羹湯，就知道史鳳不願接待，心領神會而知趣地離開告退，心中雖感不滿，但也無話可說。
! W( C3 G& L. Z# |! I公仔箱論壇( a* S: { h4 u2 F" y+ v- p9 `
那麼，史鳳擺的「閉門羹」到底都用什麼料做的呢？
% k8 B* o4 P( Gtvb now,tvbnow,bttvb
: K. v, n9 Q, K' [* G, L7 y. ntvb now,tvbnow,bttvb所謂羹，最初時係指肉類，後來以蔬菜為羹，再後來對凡熬煮成有濃汁的食品皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。
- B: D9 @# w" Y9 r7 ~5 O公仔箱論壇) @ F6 C, t) s1 d, _ w
據說，史鳳的「閉門羹」是用豆腐和鴨腸子做原料的，之所以用這些不值得一提的原料來做這道菜，就是為了表達主人對客人的輕視。
+ J: k; R9 g" Y公仔箱論壇6 c$ s3 l2 W. h
不過，讓史鳳自己沒想到的是，還真有些不知趣的人吃了史鳳的「閉門羹」後，覺得味道不錯而引得一些人專門來嘗「閉門羹」。
; C9 L/ S/ `* K- ^3 y
" f$ M0 t: L3 }# H# a$ C# ]1 L如今，「閉門羹」還成為了安徽沿江一帶的傳統名菜！. A$ r9 W/ U3 Q4 P/ b& F& w' U# n
/ b) z9 C1 M0 \* g/ j( M7 y4 F' V「閉門羹」也就由此事而得名並流傳至今，後來「閉門羹」也就成了拒絕客人的代名詞。
! ?5 X& Y% {' K# Ytvb now,tvbnow,bttvb# Q7 Z$ N6 t( q' ~! a- S d% N
以羹待客，比直言相拒，要婉轉，客氣一些。tvb now,tvbnow,bttvb& m7 B+ h4 V! m) S+ l& n/ ?. t. c
可惜的是：現代拒客，則只有「閉門」而沒有「羹」了。也有用來指拜訪他人時，主人不在，自喻吃了「閉門羹」的。 |
發表於 2025-10-18 01:12 PM
| 