眾所周知，「閉門羹」的意思為拒客，但「閉門」何以與「羹」聯係起來呢？這還得從唐朝妓女接客的歷史典故故事說起。
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2 @# l* Z# R* [7 U, @; D1 P. Ktvb now,tvbnow,bttvb「閉門羹」一語最早見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話：「史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。」
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原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標緻風流，擁有沈魚落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。
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. R# b2 f' ^8 x6 M. C* o/ d ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此她是名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風流才子，都以一睹史鳳芳容為快。引得那些浪蕩公子和好色之徒不惜千里迢迢，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經常圍得水洩不通。
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. m- z8 \ O& I) e1 Q5.39.217.76然而，史鳳卻恃才自高，對他們手中的金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學分成三六九等 ，對上等的客人來，她下樓接待；若是紈褲子弟，不學無術之輩上門，則統統拒之門外。公仔箱論壇' ?! [' i! D/ ?3 @" |
* z% a+ D8 |6 K久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。5.39.217.765 F [* V9 P* s T& v* F# I2 x
9 q9 \9 O5 p5 L2 j6 _聰明的史鳳就想出了個辦法，對被拒絕的人皆賞一碗羹湯，這樣一來倒也堵住了人們亂說的嘴皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) w8 N2 z2 a* [% l+ T' N: s
6 J# I3 x; m% G( b! K/ K後來，上門求見的人只要一看見擺上羹湯，就知道史鳳不願接待，心領神會而知趣地離開告退，心中雖感不滿，但也無話可說。
3 p0 X) C5 y \6 k* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 r% t ^2 r& M: |# f! ?2 _7 f
那麼，史鳳擺的「閉門羹」到底都用什麼料做的呢？公仔箱論壇. A( |& g6 Z" o( a9 J& b
: E5 o4 l; G- p7 _7 {4 O公仔箱論壇所謂羹，最初時係指肉類，後來以蔬菜為羹，再後來對凡熬煮成有濃汁的食品皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。. h9 P" P" G, O4 q; @, M
' l! t; S* S" _- v4 b0 U公仔箱論壇據說，史鳳的「閉門羹」是用豆腐和鴨腸子做原料的，之所以用這些不值得一提的原料來做這道菜，就是為了表達主人對客人的輕視。tvb now,tvbnow,bttvb( Z/ _; Y/ g- w5 l. r: g2 J9 r
: r" G# }7 b+ x; W8 `( F1 m不過，讓史鳳自己沒想到的是，還真有些不知趣的人吃了史鳳的「閉門羹」後，覺得味道不錯而引得一些人專門來嘗「閉門羹」。
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如今，「閉門羹」還成為了安徽沿江一帶的傳統名菜！
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2 [0 X. ^9 R& q# F「閉門羹」也就由此事而得名並流傳至今，後來「閉門羹」也就成了拒絕客人的代名詞。
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, J* v t) U4 m7 U" Q$ M/ U% |/ S1 dtvb now,tvbnow,bttvb以羹待客，比直言相拒，要婉轉，客氣一些。4 ~# s. S# c# L5 u9 ^
可惜的是：現代拒客，則只有「閉門」而沒有「羹」了。也有用來指拜訪他人時，主人不在，自喻吃了「閉門羹」的。 |
發表於 2025-10-18 01:12 PM
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