眾所周知，「閉門羹」的意思為拒客，但「閉門」何以與「羹」聯係起來呢？這還得從唐朝妓女接客的歷史典故故事說起。
7 B6 a9 S" }8 l9 g/ B* L& m
! B! f x/ ^) y3 u/ y3 l4 e5.39.217.76「閉門羹」一語最早見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話：「史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。」5.39.217.76! Z. Q" m" U* r
tvb now,tvbnow,bttvb2 L% X% }% Y" r) V4 [; V& G
原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標緻風流，擁有沈魚落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。 y2 q3 U! K( R* k7 V
3 V; ^$ Q2 Y8 m: j& X) a4 _
因此她是名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風流才子，都以一睹史鳳芳容為快。引得那些浪蕩公子和好色之徒不惜千里迢迢，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經常圍得水洩不通。
+ i0 _# I) Y9 i6 J8 l* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ |. ^; |& f, q! d8 h: X. _; j
然而，史鳳卻恃才自高，對他們手中的金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學分成三六九等 ，對上等的客人來，她下樓接待；若是紈褲子弟，不學無術之輩上門，則統統拒之門外。5.39.217.76* T4 n3 v( G0 i p) m; B
" M6 o8 ^1 l" V5.39.217.76久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。
2 s* ^4 y3 n# q3 z3 J
% P" z0 k0 ~ l, ^) f5.39.217.76聰明的史鳳就想出了個辦法，對被拒絕的人皆賞一碗羹湯，這樣一來倒也堵住了人們亂說的嘴皮。
. W: W2 \. A. c+ d5.39.217.76公仔箱論壇% l& N2 m/ N" E0 n- r- e0 {
後來，上門求見的人只要一看見擺上羹湯，就知道史鳳不願接待，心領神會而知趣地離開告退，心中雖感不滿，但也無話可說。
* f% V1 ?9 P U m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* y p7 w" v. y) F& B' a A
那麼，史鳳擺的「閉門羹」到底都用什麼料做的呢？5.39.217.763 h; N) c: }8 [. G% U2 q* \
! [7 B* G+ j3 _) rtvb now,tvbnow,bttvb所謂羹，最初時係指肉類，後來以蔬菜為羹，再後來對凡熬煮成有濃汁的食品皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。: Y. k/ ?- _/ H* i* {$ Z+ V0 \
公仔箱論壇) y: `8 c( U. n) P) [- I
據說，史鳳的「閉門羹」是用豆腐和鴨腸子做原料的，之所以用這些不值得一提的原料來做這道菜，就是為了表達主人對客人的輕視。
2 a2 `; a ?$ S" c公仔箱論壇
8 c# P2 g3 O$ R# `tvb now,tvbnow,bttvb不過，讓史鳳自己沒想到的是，還真有些不知趣的人吃了史鳳的「閉門羹」後，覺得味道不錯而引得一些人專門來嘗「閉門羹」。! g1 ~. p1 d/ B; s F+ D
" l. ^! K/ c$ u: g) U( b. v
如今，「閉門羹」還成為了安徽沿江一帶的傳統名菜！4 ^4 @0 V$ T2 S/ g+ @
: R. x7 F! I2 R' O; W$ Y「閉門羹」也就由此事而得名並流傳至今，後來「閉門羹」也就成了拒絕客人的代名詞。6 K9 I2 O) S& l
]) z+ F' g5 ~( Y9 T5 x以羹待客，比直言相拒，要婉轉，客氣一些。
0 t% E6 A# J, W+ g2 ^9 ^: _4 c m# _' ^可惜的是：現代拒客，則只有「閉門」而沒有「羹」了。也有用來指拜訪他人時，主人不在，自喻吃了「閉門羹」的。 |
發表於 2025-10-18 01:12 PM
| 