【材料】: tvb now,tvbnow,bttvb% U# a& `4 d* J- [2 U6 ^) q
免 治 豬 肉 100 克 、 四 季 豆 200 克 ( 去 老 筋 後 對 切 開 半 ) 、 蒜 茸 / 豆 瓣 醬 各 1 茶 匙 、 合 桃 適 量 、 甜 紅 椒 1/2 隻 、 水 1 煲 、 油 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T2 f0 ?+ S8 i1 S5 t5 X& A
! {) ?# j3 w- [8 S G公仔箱論壇醃 料 : 鹽 / 生 抽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 少 許 、 油 1 茶 匙
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芡 汁 : 蠔 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 4 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! J0 V( u V! {- D0 A, b* s& r
. o2 @# {( h# z3 E【作法】: 6 T9 S7 U* x; |; @ Y7 ?
豬 肉 加 醃 料 醃 10 分 鐘 , 煲 滾 水 後 加 1 湯 匙 油 , 放 四 季 豆 汆 水 。 燒 熱 2 湯 匙 油 , 爆 香 蒜 茸 、 豆 瓣 醬 , 落 豬 肉 炒 至 鬆 散 , 加 芡 汁 煮 滾 後 加 四 季 豆 、 甜 椒 、 合 桃 , 炒 至 芡 汁 收 乾 即 成 。 |