木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血, b' H3 j8 H2 C% b e. v0 m9 c2 ~
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成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..tvb now,tvbnow,bttvb. t& d7 P9 \2 I3 A
" m, |2 U4 }" y 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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1 N4 m9 T' V- l* r: ? 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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我爱木耳~~~
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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% Q# u9 C1 o7 D( V; J. ^. m! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
0 G& u( y: ?8 J gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! S/ s0 |) N* z: P9 [9 ktvb now,tvbnow,bttvb 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。2 r: g* a% [1 Y, {' ]" J
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2 p. x; c6 U, v. d( A1 @ 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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) b- `9 z5 p/ r5 v7 ]5.39.217.76 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。
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9 ~2 V" Y$ I8 M8 R1 m! J2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）5.39.217.761 L0 v2 J2 `4 M% q( @* d
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; `- z5 S/ O* l5 O 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~5.39.217.76& U* ~0 C1 m; b$ i; L
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) z: I" R: \$ L+ G) ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% y) u8 L. s# x8 v- b5 y
成品
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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