木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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5 {% a9 v3 Q! h, [! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k7 y$ w( A! |( D; \6 [
+ M O _! K2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧8 |$ d' t# ~* k K s/ V* C b
; d# ^8 ?9 H, k% K公仔箱論壇 我爱木耳~~~tvb now,tvbnow,bttvb; |0 U. N/ {0 m$ C) k e
X" F7 p9 ^; k9 U/ T2 htvb now,tvbnow,bttvb 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 } x" H9 d K& a" v
# \. R/ K" e2 K公仔箱論壇 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。tvb now,tvbnow,bttvb+ l( h$ U }. Z! V* Y: w0 f8 }
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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8 u; @6 _+ ?# u O- c. I 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。* P5 Z; W( h0 _& s# P
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" f3 n' i# G3 G6 J* b公仔箱論壇 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）5.39.217.761 O, ?* }$ V+ ~
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~公仔箱論壇5 R g# u0 M' a) e
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7 X8 s! _: F) @! R4 `9 |: x. O 成品5.39.217.765 ]. M. N" Q% @( S' D
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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