木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血公仔箱論壇# B( X. U6 i( p$ ?& t
, C9 ^9 B& x7 j. k 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..5.39.217.76, X2 ~. y7 q# O+ f; B
S5 j, s1 l( J& R+ c 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。公仔箱論壇) V$ ]% d0 v, z: P3 Y
5 |+ p/ E' F9 b! _* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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2 p# N8 t+ A/ F' o3 r' I公仔箱論壇 我爱木耳~~~公仔箱論壇, Y N6 H$ i- y! b3 E) v
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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# B: q T& W$ ?$ J9 _3 O0 k1 Wtvb now,tvbnow,bttvb 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。5.39.217.76* E0 e$ i& n/ `! S- B0 H
" o( P: y) b" l/ M" B! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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9 D* W7 ~4 j: f: G/ \ 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
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# V7 l, n1 X9 Q# D) K% n9 ztvb now,tvbnow,bttvb 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。5.39.217.768 ?% ] B/ c# F$ J6 D, ? z
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2 X9 x' o& s# g6 u! }9 C& f 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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6 i) V0 N3 O# _2 |4 h7 V公仔箱論壇 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。( I: y2 m: g1 I' l# W; P4 }) w2 v
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% |( I, c: l. G ?3 j$ N, h5.39.217.76 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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$ L1 d7 d P8 V2 |, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~$ l; n8 x0 @# x9 J+ f0 O7 y
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1 Q* U: M: S: }2 f$ X \公仔箱論壇 成品0 b/ c0 d3 g b% d- p1 T: [
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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