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[甜品] 綠茶布甸


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3 h4 U5 m7 g. L; K: }5.39.217.76奶凍粉 35克、綠茶粉 1 1/2茶匙、鮮奶 250毫升
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, o  Q0 l3 [. H  z+ ~% f牛奶味布甸料
  d& c) {* P- x/ h! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶凍粉 18克、鮮奶 125毫升
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做法5.39.217.76. |: n  H9 w! e! G5 ]5 H+ D2 Z# e
1.將綠茶粉加 50毫升鮮奶拌勻。將奶凍粉加 200毫升鮮奶拌勻,再將兩者拌勻做成綠茶布甸。
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2.把(1)過隔篩後倒入小煲,用中火煮滾,其間一直用蛋拂攪拌防黐底。
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3.倒起一半(2)放入容器中待凉,放入雪櫃雪約半小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W+ L; l' t' H4 q; B+ T+ b+ [/ O; q

+ C2 w1 l) f+ T( L# B4.另,奶凍粉加鮮奶拌勻,倒入小煲用中火煮滾成牛奶味布甸,待凉後倒入(3),放入雪櫃雪約半小時至凝固。
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; j, f( j- p+ D0 Y5 C" x. J5.最後把剩餘的(2)以中火煮溶後攤凉,倒在(4)上,再雪約 30分鐘至凝固,便成綠白相間的綠茶布甸,放上裝飾便完成。
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拌好奶凍粉的鮮奶如果已凝固,可用慢火暖溶再攤凍用。
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