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材料
8 D2 g3 a. U& ?5.39.217.76三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙: P% I0 |0 M" f+ |4 b
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做法
9 g8 w6 e% v8 D7 ?. K/ x- I! l4 a) w公仔箱論壇1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s, e3 K, o# U7 {1 I7 X+ d9 r
% k0 C* i% L4 p+ @& U" U公仔箱論壇2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 `$ Q5 b% V7 e" S5 c1 i
" }4 n k" j9 N- P* }4 Q. Z& r5 k3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, v0 h: ?8 A
9 i) l: ?4 \8 O/ i* l4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
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! x: g* T- `3 |9 Q3 }; N公仔箱論壇5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 Z- N F0 E
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黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。 % T1 l4 T8 w4 A7 t
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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