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- \+ S( [; u4 t: H2 R9 `( H" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料7 g% H. [# ~+ U% l
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙
: w0 @) [- Y6 `2 A0 L! ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q( m" N+ |% F u2 K7 e
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 Z2 Q& v, a+ O5 s) r X
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。
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2 M& g1 E$ J i" _+ E& c6 |" X. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。
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3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。
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7 a9 v/ [2 \8 b7 ~3 L( t9 `4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
# s" q* X H: f8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v# k, K% [ m7 E* o5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。
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, [6 y/ I/ H6 S黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。 + T% X1 f4 s! A! [
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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