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- T& Z+ J4 R% f5 D公仔箱論壇材料
. d* F5 A7 ^0 Z, {6 ?& otvb now,tvbnow,bttvb三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙公仔箱論壇! u6 _; r# [: h% n8 u
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& |$ u8 l$ Q/ f- k* z$ j公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 K- `. |- B! G2 a4 l
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。
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; B8 Z8 ?$ t# m8 \9 o2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( w2 H( `" g: m' P: q3 U
6 O( R0 l+ R) `2 J# f3 t) x- P3 [" J3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。
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4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
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4 j+ _3 c! G4 w7 C) K4 M/ u9 X1 |5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。
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黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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