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0 Y. T/ l9 G3 V4 x 鸡爪，调味包。
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1 r' e6 H, z7 ?) H6 o) @, ^* u* a公仔箱論壇 做法：
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: L4 a/ H n- U* Htvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。
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3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。tvb now,tvbnow,bttvb* C2 O3 v4 }- n( s& A: s$ h
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% c/ Z. _; s3 J/ r# t" z 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。2 s' F5 w" n& y! l) U
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5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。tvb now,tvbnow,bttvb1 m3 b) V0 S% t8 |$ }4 ~
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~& Q7 d1 p' P( o/ z公仔箱論壇 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。公仔箱論壇 A, F6 @2 V0 j
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7 w8 Z# C2 H8 G- D 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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