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[中式食譜] 红烧凤爪的做法

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) M* A" |) O9 e/ Rtvb now,tvbnow,bttvb  鸡爪,调味包。公仔箱論壇( k& K1 K7 Y+ r' t! O% x1 I# O1 y
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2 ]9 d9 R: d% p; z6 I5.39.217.76  1、鸡爪尖尖的指甲剁掉,这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水,倒入洗干净的鸡爪,放姜片,盐,八角。放水里煮水开,捞去浮沫。
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 2、概十五分钟左右吧,捞起来备用。公仔箱論壇) \' B4 X) l6 D  Z# h
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4 [8 r8 p7 V! h4 m- x+ T5.39.217.76 3、锅中底油,油热放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)炒一下,把鸡爪上色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- f5 }3 f& R; M0 S% c3 K2 c

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 4、为了好吃,可以买点调味包回来放放,这个调味包就是专门烧肉的,烧鸡也可以放的。再加点酱油,料酒炒一下。9 ]2 |; |% {0 x, `

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  5、放水,溢过鸡爪就可以了,放盐,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
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3 `9 ]1 N2 b! f( J0 P+ r6 ~! e公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. A! @9 O8 c" l' ~
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" p! e- \$ R  ?5 g7 O$ i 6、等到汤汁快干的时候,开大火,加点鸡精收汁就行了。不要看图多,其实做起来蛮简单的。
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9 g6 l& K+ A, w. [; ]5.39.217.76  7、出锅,时间不早了,该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴,想对她们说,也该早点休息了吧^_^。公仔箱論壇! e1 i' e' n9 D4 E: }% m
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