主料：鸭胗5.39.217.76- ^: p0 [& Z: O1 [, c' N
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辅料：酱瓜、山药、白玉菇（草菇最好）青椒tvb now,tvbnow,bttvb( d3 q8 X+ {" E$ |, X
# Z/ X* y& ]$ q2 m$ B2 @% i$ _ 调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、料酒、醋、香油、水淀粉、干辣椒公仔箱論壇! O$ x- I5 U5 O
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" `# B* X* f J( V |, ^7 W! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制方法1 w! a2 J" s, f) k T% l# P
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1、将鸭胗用凉水浸泡后去除血水，切去白色的筋膜，然后切多十字花刀，加入料酒、葱姜、胡椒粉腌制入味；tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 g3 f! u" D7 ?' F2 U9 V
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9 f2 @" |8 @1 ]: r* U/ w! P 2、将山药、白玉菇、青椒、酱瓜，改刀切片和鸭胗分别放入锅中焯烫捞出。 
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" _* l! D8 p( w: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d3 ]+ t9 F* ~4 B N
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用葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、白糖、盐、清水、水淀粉、香油调成碗汁备用；
2 c$ d7 T9 D0 r! i& q2 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, a+ \) `. S' f4 J; n
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' D5 e, T5 d3 o C公仔箱論壇 3、坐锅点火倒油，下干辣椒煸香，放入酱瓜、山药、草菇、鸭胗，淋入碗汁迅速翻炒均匀，加少许醋和味精出锅即可。
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脆香爽口，营养开胃，酌酒下饭皆宜。 tvb now,tvbnow,bttvb3 w) p( c' O- U" e; f" `
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' h7 s. E, I! k4 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ a8 j; H; S6 u; ^/ w8 g
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' }" h. {+ j8 n/ v. E7 d% x6 |5.39.217.76 切掉的筋膜不能浪费，酱一下卤入味，一样美味。- b" [, x i" F! g5 q3 ^$ p. W* I" P
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( J4 D s2 N# A) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q, [1 J1 x5 B. |8 @# S
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* H M* d, g7 ?% V7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再来个凉瓜黑椒牛柳，这个简单没拍过程。
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- i& n* W: h- U0 k8 } WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉 苦瓜 洋葱切条，先炒牛肉再放洋葱，苦瓜，放黑胡椒翻炒均匀出锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ L7 ?) N; w x$ U E
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% Y( b2 S" |* R o& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u6 |* W/ O8 \3 D# [. W# V$ V' J: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) s1 _/ z& v9 R& q( D: v
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發表於 2009-8-8 04:29 PM
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