一）卤肉的做法：
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取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中（清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片） 拍2块生姜，打个葱结进去
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( n! o9 A# Y- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大火烧开改小火炖一个小时以上，再焖半个小后就很入味了 5.39.217.76% K; q0 Z; x& }+ l0 t- N, R
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' Z" ]) e9 h% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 二）白吉馍的做法：
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1酵母两克用温水化开，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）；
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0 C: m' u; @* x n% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分，用牙签戳点小洞（正反面都戳）； tvb now,tvbnow,bttvb' S7 W& h/ o# N. l( {2 g7 _9 M
& P e& u1 h6 {) k, H6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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3平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。 % w" m' P/ W1 S7 B% w0 M4 Q3 n
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* X" m) ^/ O% {+ o公仔箱論壇 天热，10个饼我烙了4个7 s0 D$ }* C4 H& Z, M$ a) G
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- K+ U+ G6 Z! d% R! Z公仔箱論壇 另外6个，烤箱220度预热，烤12分钟，出炉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k5 O/ @, S9 v: @4 K; `/ m
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( u6 H' w/ M+ atvb now,tvbnow,bttvb 三）菜末的做法：
2 w; x, l8 J# T4 {: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 M- A3 a' k& O( S1 @0 ?7 h4 `
洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
' P% G; `8 n2 p5 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 x& r; O- z9 v% Y0 u3 F/ S
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' e) ?; B0 @' R6 O2 M' E公仔箱論壇 原方子是把肉取出趁热剁碎，淋上少许酱汁~我稍微变了下，因为肉我是头夜卤好的，捞出进了冰箱，第二天切碎，回了个卤~~碎肉和菜加上热卤子拌拌5.39.217.76/ S# t+ {9 T& u8 |4 D6 T
7 o5 Q2 \3 t. K; i: _" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。公仔箱論壇4 j0 f) e8 w/ c$ `
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明明是馍夹肉，不知道为什么叫做肉夹馍呢？？公仔箱論壇, \# J; r) ~7 k+ |' L+ B7 T- W
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8 P( O8 m$ l) H3 e5 R" V5.39.217.76 味道么，挖卡卡，比买的好吃~
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我喜欢吃烙的，柔韧些公仔箱論壇! H: u% n! `4 c2 W7 j
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烤的也好吃，因为外壳脆些~5.39.217.76( f4 X7 J4 h# ^# ^5 X; m9 d9 d
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發表於 2009-8-8 04:27 PM
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