一）卤肉的做法： & O4 ^; N8 S) j$ W" e. h& R
公仔箱論壇. t- w& u" S R( a7 T/ C/ ~" X5 l
取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中（清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片） 拍2块生姜，打个葱结进去* W# y# Y. v" i2 B' e- v
) ?8 k- U' ^9 O- l {* Q  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C% A) A9 f4 ~- N- u Z3 ?
5 R; q& v- k% j. I8 E$ A! \tvb now,tvbnow,bttvb 大火烧开改小火炖一个小时以上，再焖半个小后就很入味了
, r0 [+ W! u4 W' O: c) d) ^tvb now,tvbnow,bttvb: K3 p3 T2 p% f
9 o d }- {4 z* D. c- S5 T0 Z: P3 k, G2 S
二）白吉馍的做法：
% \5 o& k% j/ K- K/ btvb now,tvbnow,bttvb
3 C( ?6 ?3 R* n" ~9 Z( L, w! x5 f- wtvb now,tvbnow,bttvb 1酵母两克用温水化开，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）； 8 o$ O+ w+ C- d. L" Z& j" {/ k; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x+ k' Q% B' {# u, F6 Y3 T1 _
2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分，用牙签戳点小洞（正反面都戳）；
8 ]4 v. \ E) S. F; ^4 }
* C6 A2 [6 M1 T: U2 U$ X' U公仔箱論壇  公仔箱論壇/ Q( _9 j' A7 W, D# j2 w
9 s8 M5 ?1 T5 F7 @, o; c/ d
3平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。
1 Q+ h2 k. j; O* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* b! I* u6 Z d7 U2 `
 tvb now,tvbnow,bttvb8 w. d% x2 S) g4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb) N8 g' z; x/ C( Q& a
天热，10个饼我烙了4个
% n# K. E6 E5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W$ a# z5 i0 A6 u4 N公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb& |& k. K/ X3 N3 J; N7 H
tvb now,tvbnow,bttvb7 n' c, \* Z' x* f& W S" z+ V" t
另外6个，烤箱220度预热，烤12分钟，出炉tvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 U# x9 ?! ?$ C7 |% M
* Z' D0 t3 g# n# D1 K; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 y! }/ c% j- | E5 Y; o
公仔箱論壇3 M5 K/ P8 c4 B) j2 V: R# C0 }
三）菜末的做法：
/ Y, H2 W( W6 }/ W公仔箱論壇公仔箱論壇( ~* e, q/ h! B: ^
洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。0 c8 i. |: O( }( f. M9 o$ _. c
. b; L; b0 t `8 }# c/ u6 Ztvb now,tvbnow,bttvb 
8 R6 s, K$ D9 p( rtvb now,tvbnow,bttvb, L4 A4 G: Z" |5 Y7 G X8 M
原方子是把肉取出趁热剁碎，淋上少许酱汁~我稍微变了下，因为肉我是头夜卤好的，捞出进了冰箱，第二天切碎，回了个卤~~碎肉和菜加上热卤子拌拌5.39.217.768 k- U/ [5 m3 ]8 G# S: j' J+ a4 x
公仔箱論壇" o3 W$ T, _3 n2 N5 G4 P
9 y. B- p. Q+ ~: }! `( L# `% J" p" s4 ]! J( z u+ P
取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
5 a3 ~ S& R$ ? p0 S公仔箱論壇
! j/ i' m" u; F2 @( q5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F+ _" X+ J" v" n. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: G* D3 _, n) p
明明是馍夹肉，不知道为什么叫做肉夹馍呢？？
) H/ T) B I7 s" Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q$ P0 F/ M8 Y& X4 p
 5.39.217.761 K6 u' m7 q$ z, @- r3 @
+ W+ E/ m: K( Utvb now,tvbnow,bttvb 味道么，挖卡卡，比买的好吃~
' w) |6 ~+ U, w公仔箱論壇& ? q5 V; y( c& ~0 L" F( l- `
! A, a d( j0 ~; stvb now,tvbnow,bttvb% m3 ~" C" F2 ]
我喜欢吃烙的，柔韧些
+ ]2 Q8 G! S9 [6 G
# u1 ~5 f. ^) K; A) i5 rtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇/ R" ]$ `/ d' F4 _: K/ W1 I
. w- M7 x' [) F- X7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤的也好吃，因为外壳脆些~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 B" S7 h( N) g, R# f; ^* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h' X1 K! S9 H1 ~6 ]
 |
發表於 2009-8-8 04:27 PM
| 