 5.39.217.76+ Y+ t. l# k8 @
% _- W U7 X$ s2 [ ]# q! G公仔箱論壇材料依次分解:
! c, v% o6 d! G9 Q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
" }% v, H5 t7 W- w' i' b& a1)黃瓜(2根, 用擦菜器刨絲後加少許鹽,捏去水分時順手握成丸狀,控水同時便於下筷)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) b+ R/ d. K% x
, A9 j! L% R: {7 A7 z
2)番茄(2隻,燙皮去籽後切成細絲,未加任何調料)
* H6 ], P" i' l3 }5.39.217.76
, m5 r- x5 ^$ G+ n* c3)木耳(幾朵,水發乾木耳,肉質很好. 爲了便於老爸下口,特意切成細絲. 下開水燙熟後用細鹽與麻油調和)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. Y" X: [" w% Z+ T2 t
6 H* n: y. a* ?- d( p0 A; f2 G3 \4)黃花菜(一小把,用水泡開後.燒熟加鹽調味)公仔箱論壇9 W( m/ i+ a6 ~; b. _
3 j5 i9 b9 q; j# xtvb now,tvbnow,bttvb5)胡蘿蔔(1根,用擦菜器刨絲後炒熟,加少許鹽)
9 |4 W* j- Y8 L% j% Z公仔箱論壇6 r; P& O7 G: I: j
6)茭白肉絲(3根,用擦菜器刨絲後炒熟,加少許鹽. 這個菜主要是考慮到今天葷菜太少才增設的)
& B* b4 f( p/ [4 y" ]% M7 m- W3 |
- M: x4 i' G0 E/ Otvb now,tvbnow,bttvb7)火腿腸(普通的鹽水方腿,同樣也可用擦菜器刨絲)5.39.217.76# N6 Y# O; M( N8 y, w: E( w7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ h) S+ O% H: u
8)清炒蝦仁(與小蔥同炒熟即可): Z( B) Q$ S8 \% r8 a6 w
, [: r) `' \0 e( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E& I9 H8 d& f6 K6 N
$ C8 K5 b0 O% w5.39.217.76雖然平時我不是很愛用擦菜器,但逢這樣需要大規模刨絲的情況,用一下還是相當節約時間的. 公仔箱論壇 t9 L6 J, P- g5 K
+ p7 T6 J2 x5 T6 N& }tvb now,tvbnow,bttvb涼拌麵最大麻煩點就只是切材料,這個步驟用工具來減輕壓力就非常容易了.所以才說看上去繁雜聲勢浩大,實際很簡易. 花不了多少時間就能準備完成~公仔箱論壇- U: R1 w. t. F, T, h. I
) d- H% w2 r7 m* K
( `6 m" @1 X+ g4 w5 r8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. |: I# ?; v3 Q8 }3 I
還有一味. 糟綠豆芽~~
8 h3 c; C8 O+ p' d6 `% W4 [1 A% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f5 W* Q U5 m! k) q0 n本來用火腿絲味道會更好,但忘記把火腿拿出來解凍...所以放點火腿腸湊合湊合; v9 v- T+ Y# |4 G. U+ w
公仔箱論壇* h ]' ?! G+ T, v& J
綠豆芽今天沒空去根,就直接洗乾淨了熱水燙熟,用糟滷一泡就成.
5 c6 t! u# n8 ^
* }# d7 d+ G3 m5 X2 D5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個東西之所以孤立,一方面因為有糟滷比較水分,另一方面這個菜不適合老爸的痛風(偏偏還是他喜歡的菜). 所以嚴格要求他不許下筷子....(汗)2 q8 V1 a* F( \8 R9 |- a: X9 B: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p( t3 g. m9 X) [: p
 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~+ ~% g+ _1 M% r# b4 A
tvb now,tvbnow,bttvb$ A- R5 n& D7 P3 z3 w; i
涼拌麵的另一個重頭是調味料.我通常準備三種: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r7 e8 y5 O! g% y" n. ^ i3 P
tvb now,tvbnow,bttvb3 u5 V, ^4 Q2 F3 T3 Y# m+ v
1) 花生醬 ( 就是超市買來的花生醬,兌入適量鹽和溫水調和-----說明書上如是說)涼拌麵裏加這個不錯,非常香.但因為缺少鹹味,所以與2号醬料搭檔很合適.
( `* q9 j6 ?* {! K) z5.39.217.76公仔箱論壇3 _( i- H+ j! A2 j, M4 w* ^" G3 V( P
2)蒜香濃醬(蒜泥,香蔥, 加上蠔油,老抽,豆瓣醬,適量辣油,與幾滴陳醋. 起油鍋爆香即可. )這個醬可以放任何你喜歡的調料,以醬油味為主,基本人人都接受的口味公仔箱論壇; C. q) R3 k+ A( h! K) N+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ a" H3 A2 ^; f" i3 G
3)番茄醬(3-4個番茄去皮去籽後,與少量番茄沙司炒成番茄醬.)味道酸甜可口,我的大愛.
( b+ e! |0 c5 O' o! P- e/ `' A公仔箱論壇
( p6 Y _5 X, V2 V+ G4 ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V; s$ U- N/ _: ^; J. e) o
* k+ J. @% E# C) ]3 K: w
有幾樣東西看似重複了,例如番茄醬與番茄絲. 豆芽與黃瓜. 9 Y# E+ q7 ]; v; M2 t3 Q& _8 K
" n4 z5 E# K" B這是爲了衆人口味,每個人都有自己喜歡的一味,所以盡可能地滿足各取所需.並非必須全盤照吃,我們採用的是自助形式~呵呵
3 z3 s3 [ M! Z, n" y9 T, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 u: G* d, W% f$ G! v
 公仔箱論壇( ^, \. g \ z& `4 X, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* E2 e$ x; K( x; [2 w- X
殘念....tvb now,tvbnow,bttvb0 a( w5 y1 h5 N. x
5.39.217.768 \+ Y. `7 `0 a# v8 w2 t
下麵條與冰鎮的幾張照片被誤删了.(這個照片位置留一下,我去還原看看能不能好歹還一張出來)
. N9 `9 J$ K( _! K! S) Ntvb now,tvbnow,bttvb
* \4 T; `% x& D$ p+ z3 `公仔箱論壇話說我們隔天就準備了一~~~~~大~~~~~鍋的涼開水.還有好幾盒冰.
0 o$ `& d5 H6 ^5 Rtvb now,tvbnow,bttvb0 p1 b) D5 ]. ~- x
我家不是很喜歡寬麵條,但龍須麵太細會膩成一團. 所以選這種略細的麵條感覺差不多.
A# V0 s7 i( I2 Q2 a" m& @
$ r8 F; S' ^+ x- [/ r2 U0 E# c: ]公仔箱論壇下面時放些鹽,讓麵條更有味道,同時避免燒時黏底.tvb now,tvbnow,bttvb. t& e# S0 Y2 `0 L. n
tvb now,tvbnow,bttvb( K( d6 X/ p/ y
出鍋後浸泡冷開水,撈出冰鎮.可加少許橄欖油或麻油避免糊成團
/ l1 k) _; B8 u6 \; T9 t2 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ l, M0 J- U' }5 R
5 @9 c( ~0 F5 |
) s8 Y8 }' x3 a# T+ E, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切切刨刨還是挺容易的.tvb now,tvbnow,bttvb- Z: [( b5 D1 D a) B6 g# ?1 d
7 L: ?/ `( m% p1 z' J( M& Z3 A, f, k而且我這個懶人,中間鍋子都不用洗的,順序:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u- Y. ]4 [; U
% l2 H& ^3 K& p5.39.217.761)放水燙熟: 豆芽--->木耳----->黃花菜---->燙番茄. 水倒掉~5.39.217.76' T( }8 f! w4 P% q6 \* Q
, r" r" u& _: {5.39.217.762)下油鍋炒: 蝦仁--->茭白肉絲--->胡蘿蔔--->番茄醬--->蒜醬~完成
, D' ?. m! q: j* R1 t3 l6 o! X0 `公仔箱論壇公仔箱論壇8 Q2 W" L& w8 p) e0 _* p( I b
開飯~~來張大合影. 還有部分麵在冰鎮.tvb now,tvbnow,bttvb6 N% z8 b2 _# ?# g/ m: j. P e
/ y6 B; ^/ J# U基本上半碗麵半碗料,很管飽.這些材料2-3個人肯定能吃上兩頓.周末就這麼對付了~
+ P, i" z$ d( W+ q/ H+ y8 a, D HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. q" c3 X8 m. D. S$ {/ w4 A
這樣子做菜也不會覺得熱.大多數時間都在洗菜切菜呵呵~
4 N! Q, S( q4 O2 c. K8 @( ^1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i1 _9 R5 X0 c$ q' D8 {公仔箱論壇感想是,2根黃瓜少了點,胡蘿蔔1根都嫌多. tvb now,tvbnow,bttvb* n/ \) g. v7 h$ Q" s
7 H1 k& B1 c" ?
可以去除胡蘿蔔,多買2根黃瓜.公仔箱論壇8 n& K- @( s* r
0 | O# |9 }' @% x
值得推薦的項目: 5 b& c' d1 ^8 L f6 d5 T
3 ]& a5 n9 F3 u, S# l公仔箱論壇蝦仁,黃花菜,木耳1 V% ~ U8 v: ?5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' j9 t2 Z1 r) w) v' `
 公仔箱論壇. T( \7 }8 |3 o! {. ?5 P
3 Y( r* I$ x; W& a
最後, 調料合照
l. f* `) C/ {/ V. d% Y6 `( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I% ]9 d( j6 |' btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-8-8 01:49 PM
| 