美國紐約唐人街有家酒店,剛開張的時候生意興隆,但過了不久就開始遭人冷落,老闆為此傷透了腦筋。酒店從硬體到服務員的水準都是一流的,問題究竟出在哪兒呢?: ~$ z5 @# y9 k+ s% i/ m- G; W
8 s2 V) t% ~$ V. F: M) J. R5.39.217.76一天,一位富豪邀請了幾位朋友在此用餐,老闆頓時受寵若驚,為了表達敬意頻頻上前敬酒,使出渾身解數與富豪套近乎,他認為這是個不可多得的客源,無論如何也要拉住他。而站在一旁的服務生則顯得很沉默,在一邊暗暗地觀察著老闆的一舉一動。5.39.217.76, W# x5 R* c4 G. J) \0 V! T+ R
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當那位富豪離開時,老闆又親自將他送到門口,返回酒店的時候,小夥子卻叫住了老闆:「看來我們酒店的生意不怎麼好。」
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「是的。」老闆說。「假如這樣下去的話,我們的生意將會更糟!」小夥子說。
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" J8 G" ~3 s3 c老闆上上下下打量了他一番,有點兒不高興地說:「那你認為應該怎樣做呢?」 c, o( `+ E$ L" v3 j9 |
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「請讓我做一個月的主管。但在我做主管的期間不要干涉我。」小夥子從容地說。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 D+ N& w+ |4 A, }
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「但是你用什麼來證明你的實力呢?」老闆懷疑的問。
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3 ?: c! I+ _' w7 T% p9 x/ x9 W「我敢肯定,剛才你送走的那些客人將不會再來了。」小夥子說。 公仔箱論壇' d: `6 o7 L% c2 s/ a; l' p1 w! V
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老闆於是就半開玩笑地說:「如果他在一個月裡果真不來,我立刻讓你做主管。」 公仔箱論壇" D% ~( B) F9 C9 Z% V% P% [0 a
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一個月過去了,那批客人真的沒來,而且酒店的生意也越來越差,這時老闆想起了那個小夥子,打算讓他做一個月的主管。 ' o5 n7 d# s* T
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時間一天天地過去了,這些天裡老闆只是暗中觀察,他發現那個小夥子對任何客人都只是微微一笑一點頭,更要命的是他從來都不向客人敬酒、套近乎。
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但是讓他不敢相信的是:自從小夥子上任以來,生意一天好似一天,現在生意和以前相比已經翻了好幾番,老客戶也一天比一天多了。
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# D5 W N: c0 }; `( b9 P; L) M一個月的時間到了,老闆問:「生意為何一下子好起來了?」小夥子回答:「你認為做生意最重要的是什麼?」
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「當然是儘量滿足客人的需要啦!」老闆說。 tvb now,tvbnow,bttvb5 c" u8 y" v" F8 W
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「說得很對。但是你有沒有想過,客人們的『需要』當中,有一種『需要』叫做『不需要』,而你只知道客人需要什麼,卻不知道客人『不需要』什麼!」
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「有一種需要叫做不需要?」老闆蒙住了,說實話,他真的還沒去想過客人不需要什麼。
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「當然,瞭解客人不需要什麼與瞭解客人需要什麼一樣重要。」小夥子說,你們一見到有身份的客人就不斷地去敬酒,但是他們來這裡的目的是什麼呢?
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1 l3 _. R1 f- l8 _) B( o5.39.217.76是來吃飯,是參加他們自己的聚會,你去敬酒實際上是在打擾他們,這絕不是他們所需要的。
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還有,同一宴席上,有主次之賓,你在向主賓敬酒的同時,也在向同一桌上的其他賓客做暗示:我不在乎你們。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 K* k+ X5 M4 f
; }6 c% C ?/ ~公仔箱論壇老闆聽後茅塞頓開,從此,他除了揣摩顧客需要什麼,更是下大力氣研究顧客「不需要」什麼。tvb now,tvbnow,bttvb5 s. G" Y$ h v8 Y' b
- Q) s/ _1 b u% p5 T: k公仔箱論壇20年後,他的酒店在全美國都開設了分店。 |