冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

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冬瓜煲汤tvb now,tvbnow,bttvb2 g  {7 ~" D# n/ P/ o/ L; [

4 _' r& j8 e$ w! q公仔箱論壇[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
& B% n" N2 N! stvb now,tvbnow,bttvb[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
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2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。公仔箱論壇( e6 h% b. e; z
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3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。  R0 x* A. x# |1 B: X
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特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
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