[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。/ F+ ^0 A7 @9 }: q1 K6 {0 @

做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' M+ L" c( _/ }
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；: \# O! a6 U3 V' F
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後下入香菇與百葉絲；5.39.217.76! y6 L; W! T( b# C5 Q. h: Z: g/ N
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翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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4.加入適量的鹽, Z9 x% \% P" z  h8 t: x

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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb. f& U( F, T" k% j" h

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小提示:
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。