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主料:& R7 k. Z( l$ M( v$ @
6 q7 F3 @1 N6 h) \: c) _公仔箱論壇香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。; N( j2 N U3 z$ c
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6 v; D; v2 e' p7 g/ M. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 c6 G z m/ d) s1 i' r
調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：公仔箱論壇# v6 r% N. |& Z) n7 V; }- S) z
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；% {% Z' n: L* P7 z
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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1 Z5 V1 T7 f" ]後下入香菇與百葉絲；* d. n# |' |6 a
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翻炒兩分鐘左右；公仔箱論壇. k: m4 G6 ?4 V1 ^8 J# u2 y
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6 }) l9 W4 [- @ G2 Y/ H/ A7 i3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb% ]) `4 b. Y2 U. j! P
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. H/ }* ] ], e# d' Y4.加入適量的鹽
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; h4 b! H( N6 |3 b k再加點蠔油炒勻；
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。5.39.217.764 B+ s* }0 [4 G1 `9 |& B& x
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裝盆上桌5.39.217.76. Y4 y m* e9 {$ L0 g+ K+ a
* p4 f: G2 ?6 U: ^; d# d2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D; n8 [4 F5 V% e' w0 P
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小提示:tvb now,tvbnow,bttvb1 \2 O v+ ]2 ?: q" B: E4 t$ k
% l: L- b& I# g( e( M8 qtvb now,tvbnow,bttvb香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。 |
發表於 2009-8-6 01:40 PM
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