[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:5.39.217.76( k" k; h4 @7 H$ ?

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb! V1 s; |6 O! v& p: v

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調料:

生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。

. k' @& G( W, O* l; Q做法：
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4 V. ]1 F- |4 u) L# U1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；9 P. k1 K, p: w* J2 S
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；公仔箱論壇9 e/ ?% `, `0 i* K
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後下入香菇與百葉絲；公仔箱論壇3 `1 L& i7 k& n7 j1 O
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翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb* L6 d! e0 P& v% ]) a3 }7 b

4.加入適量的鹽2 y5 a! s$ Q, u; ~

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再加點蠔油炒勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# K0 h9 D( N! U
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5 d" @5 u: u/ z5 A" K) @- k最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ t# [" G- b5 F

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0 l8 s- W! K. qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G4 _) l; s4 X! J
裝盆上桌
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小提示:
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1 T# J/ f# g3 q. b香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。