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6 E1 \6 [" E/ M R首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" V- o2 @& G* e! z5 O3 [
2 i8 m' ` `8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買回的肥腸去異味法：tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, T' O' f" {
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1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。公仔箱論壇; J, F! }9 l0 @3 T- B
' P0 b o8 {' g- G1 G公仔箱論壇2，放在水裏加適量的食醋浸泡。
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* B2 M% s! H6 K* t9 _3 Q5 @9 p2 y3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。公仔箱論壇2 e% O9 V# ?5 E, g
# C) v* V6 v2 }4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
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) ?- \: G2 V' E7 b5 }- m" L5 k: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。公仔箱論壇8 F# V' T( W5 F8 v3 G' U; b
' q2 v1 p8 B! i) v$ M$ r+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法如下：' F0 y0 H& w, n0 p$ C, K
/ {& v/ U$ d4 V C. c 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。
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- C+ o7 M% H' n; ^) \/ C公仔箱論壇2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。
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5 n; |; y0 O9 J6 [8 t5.39.217.763，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。公仔箱論壇" H3 Q+ u( V- }0 g g" k! c) N
! J- ]- ?6 b0 m' X# B6 E+ h2 T5.39.217.764， 準備的香料：tvb now,tvbnow,bttvb- Y4 u# \+ z. ?, ]9 R
$ x9 h; j& |! P" w+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。公仔箱論壇. U& j9 T0 e- L! I, i' n) K
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5，準備的調味品有：
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鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。tvb now,tvbnow,bttvb9 v R" n6 O0 P' N! g- W5 j# p
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$ k6 e- C/ C9 W& V' F公仔箱論壇公仔箱論壇, H2 H/ K- }* t x1 y4 t/ \) b+ O# r2 X
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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