芒果瑞士卷
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# H3 b( T% ?' L+ D# u+ i【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb: P T1 p m% A5 B, m; |+ w0 N1 h; |: u
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
; I1 z3 o, w+ F+ i6 k u9 c! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉六十克
. h& c: @2 u$ g5.39.217.76奶粉三克 tvb now,tvbnow,bttvb7 T- n& S8 Y) l9 T2 I
泡打粉一克半 tvb now,tvbnow,bttvb; ^. n: l4 a7 A2 E
蛋黃三十克
c" Q3 G% J6 d& C( L& B, Z* t- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖A三十八克
2 B& }3 M, M: \* ^. h+ Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油三十克
8 }; ]! X# l+ `/ M清水四十五克
: w) z; p+ D+ r' `. _) [& i5.39.217.76雲呢拿油少許
/ C. |+ X2 ]8 E2 O, h) ^公仔箱論壇蛋白一百二十克
, a4 ~" F+ O' U. p5.39.217.76沙糖B五十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( c4 j- P0 A3 K3 k
檸檬汁半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u% |' W( Z) W2 @* E$ W8 `6 d
幼鹽六分一茶匙
, D! @. Q6 b8 h' |; w" z7 t5.39.217.76
2 j( `" f, V8 l$ Y) z* Z. _公仔箱論壇【餡材料】2 V3 z8 ^: K7 h q! s3 Z; h7 {
芒果一個（切粒）
$ L+ x6 l+ h. G7 P5 c @0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉三克(打起）
/ E4 Y; ~5 I, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: G7 O0 M* c3 o3 f* A
【做法】
# L. n9 o7 i; d( L7 \/ q4 |8 h; f- e(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
% h0 Y: x+ f9 U& a(二)水和沙拉油煮熱。
f; b# M1 h( e5 @0 j( h(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
" K2 j2 g4 _& ~ _$ G {公仔箱論壇(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
3 x* z! M; n) }, m7 d( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `6 a1 \( x8 M. i4 s! E
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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