芒果瑞士卷 6 n- |0 ?: l- d" y& t0 o( }: U
/ J8 Q8 r, O' J4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
( J1 v6 _# f8 E9 c3 t# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
' {. ?* N( i a- s, D( T5.39.217.76低筋麵粉六十克 tvb now,tvbnow,bttvb6 U& G W2 Y6 T a
奶粉三克
' r5 v) m2 Y" Z/ Q3 q! g泡打粉一克半 5.39.217.76( C7 P1 i6 `2 u* ?' p9 B
蛋黃三十克 公仔箱論壇+ K. }( X/ l8 d* S
沙糖A三十八克 tvb now,tvbnow,bttvb. Z4 f/ v( y4 F$ l `5 q; `. @% H% ^
沙拉油三十克
, c: e/ `" }$ V5 I公仔箱論壇清水四十五克 tvb now,tvbnow,bttvb. d l5 i1 E$ `! @- r
雲呢拿油少許
" v8 R) n& h$ r) S4 Y5.39.217.76蛋白一百二十克 7 ~" }& W0 Q- n! w& ^
沙糖B五十克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y, `2 T4 e2 t7 ~4 @ W1 L {
檸檬汁半茶匙
2 u2 a1 F& t( G4 M* _( K5.39.217.76幼鹽六分一茶匙公仔箱論壇( E3 {0 L4 {4 C+ p$ q; b
; a6 ^: E: y. h7 M- J! i【餡材料】
1 D/ l; u& ~% V7 v6 {; d2 d芒果一個（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# E5 a5 ?3 _0 r' @ z" P
甜忌廉三克(打起）
~' ^( @8 Z" k3 ~9 }公仔箱論壇
# U7 o: x" I$ W) v" U& o【做法】$ l [) @& s) l3 n. {9 w
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
2 Y/ E1 O2 u2 t% D. N% otvb now,tvbnow,bttvb(二)水和沙拉油煮熱。tvb now,tvbnow,bttvb B# J% i! @) ?6 e; V0 y. ?- m
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb( z. L1 b- { n4 u2 Q
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
8 ^5 u; h7 d3 L; m+ O5 V, ?! `5.39.217.76(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。; z0 ?/ |3 E" n' Q7 O$ }
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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