芒果瑞士卷
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$ a5 P( i: s, q8 ?6 B0 c5 A3 M公仔箱論壇【材料】 ' b2 s t7 w0 v5 N+ U
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） 公仔箱論壇* k L" P+ A% N5 d
低筋麵粉六十克
: |* v& S2 z2 X* w! `' d奶粉三克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 y+ Y* r0 d* c, b* o; m9 H
泡打粉一克半
; D n+ `0 h# \, Y# p: R9 g/ A5.39.217.76蛋黃三十克
0 I5 E+ k2 X* v0 g% c8 d2 xtvb now,tvbnow,bttvb沙糖A三十八克
6 p _( A/ _' Q沙拉油三十克
- ?0 y7 R, d$ X$ g( w6 r, n5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水四十五克
) @) M4 v% D8 z6 l& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z% T" o; G" i& f# f3 H3 s
蛋白一百二十克
6 a2 z; {# T; c5 ?' E. m沙糖B五十克 3 i& ^. B6 L6 i
檸檬汁半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 n7 {% E+ Q. c& G; d9 a
幼鹽六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p1 R/ x6 k5 K0 w* ` V
5.39.217.76, d: j5 ]1 x" q
【餡材料】
8 i/ o( B7 ~! m! t2 R5.39.217.76芒果一個（切粒）
3 L6 s6 O5 Z4 M; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉三克(打起）* k( J' f" ^4 u/ B4 z: K
# F( d! i: J' e9 b4 _) T) Q0 Z2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
- [: E( O' V: g9 I& @(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。" d# c8 Y; J& V! |4 G+ c
(二)水和沙拉油煮熱。; y8 H) x% ?- j( g% k$ t
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb: V8 Y2 J+ X1 k1 o
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。公仔箱論壇& r" F) F5 a% {: l
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
, P, @: p! S/ |: H, f5 u* t(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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