芒果瑞士卷 5.39.217.76- P1 F* G6 k: O. a
# @+ ]! f9 Y% c
【材料】 9 M q& u' ?& o
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
/ }* K- Z9 R4 g. |4 K( H公仔箱論壇低筋麵粉六十克
/ Y, a) A8 b$ N5 ~. [+ {' m公仔箱論壇奶粉三克
4 y n, f- q+ M4 T# T泡打粉一克半 4 L, f% ?2 B3 x/ l# s) v) ~
蛋黃三十克
) A" w7 K1 O$ t, }3 s' B2 Ftvb now,tvbnow,bttvb沙糖A三十八克
7 m. F$ }0 I8 T: N: m公仔箱論壇沙拉油三十克 : I8 r B" m' i \7 s( T
清水四十五克
* [ ~% i8 g. F6 o i* e2 Y4 L* l" |雲呢拿油少許
S8 h: U0 m4 C2 }, N- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白一百二十克
, T- [; y, @* g$ b( M# g' h公仔箱論壇沙糖B五十克
/ S" Z& w7 {1 F: {檸檬汁半茶匙
0 V5 z9 n' s+ H# l公仔箱論壇幼鹽六分一茶匙 v1 {( R& b" i4 B/ v R5 `; ~
1 E0 L( L( |, K4 T, Xtvb now,tvbnow,bttvb【餡材料】
; y- \( g, f* S" ?* otvb now,tvbnow,bttvb芒果一個（切粒）
' s* R1 D0 E8 U公仔箱論壇甜忌廉三克(打起）公仔箱論壇% |: l6 Q" b: s3 x( ?* m4 `, c
' T8 ^( g4 @) Vtvb now,tvbnow,bttvb【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |! z, f( r" f/ a# l. D* D8 [8 m
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
0 k) Z* D# D" b* x6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)水和沙拉油煮熱。公仔箱論壇% s) p! t. z9 D8 C' v# M2 e: c
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
. ^5 p! {0 ~) s8 w0 P(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v. G6 Z) f. p
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
# Z# k* l; |* v5 j# }7 btvb now,tvbnow,bttvb(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
| 