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豬肚、仔雞。
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6 Y e# ^, O9 [% u; Z4 _: G5.39.217.76配料：
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白胡椒粒、水發黃豆。
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調料：
8 |% c l8 } q4 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; n% p! A( V* b( J2 G- m
八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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( j: T9 J* a" D0 H8 O公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ _" _" V2 H6 B" }" t, F
: h* l# J0 i# g P公仔箱論壇1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% v2 f* S: N2 i. H
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- j' c1 R. L7 n. A7 P" l R+ P0 a+ j2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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- ~# x8 u! O- y# e# M# e3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( y7 `3 ]' R& C
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, n N$ z* l1 Z) g* c" `1 Ftvb now,tvbnow,bttvb4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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