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/ d* l, g+ Y; [' x* D豬肚、仔雞。5.39.217.763 F$ o, R0 h) j! F& U1 g/ e j
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白胡椒粒、水發黃豆。
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; }/ N8 g1 Q3 R. q* F4 d6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：
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% E* ~3 ]) c; A; B( {5.39.217.76八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。6 a' S0 I" e/ j/ j
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" F* b2 c) I/ K. a做法：5.39.217.768 j6 [+ S) o- @6 f, l2 M9 I2 {/ t
/ e' @' _3 M& Y0 V5 \ c6 O$ T3 _tvb now,tvbnow,bttvb1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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. B9 Y* X! Q$ ^" k6 D0 W8 P" p4 R3 K5.39.217.762、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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/ P; T: ^6 [" A, g6 ^5.39.217.763、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。8 H5 W) ]( n( c+ B# ?7 s
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! Z( B1 U4 F: R' [( T b0 {5.39.217.76
) ?) s, I& C$ q0 r% J' A7 n5.39.217.764、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L$ u' |8 W& a6 ~7 g
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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