$ d: P1 O, X7 j& S公仔箱論壇- C$ _5 }" h# n: K
材料：% Z& ^ S# \1 Z- L/ {
3 J9 ~3 v$ W R; R* x6 S' I; _麵條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i; Y. H: D- o1 i2 I8 b
+ K7 C p& E" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵醬材料：
, ~; Z% M; m4 i9 l7 P* K
8 R% `+ W) W* |8 H公仔箱論壇麵醬一包100g、雞蛋1個、黃瓜1根、薑末、白糖、高湯或濃湯寶。公仔箱論壇' n& ]* b& `0 c$ O- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ I% a/ D, h7 ^$ C
 5.39.217.767 \. t; l! L0 i! D. v' \
# U3 k/ K/ A2 f, D- p( n8 y做法：5.39.217.762 i9 O) k; `# f( } o
8 L( ~. [- s# Z& q1、雞蛋磕在碗裏打散，打散後加一小勺水，可以使雞蛋的口感更嫩；5.39.217.765 V" I2 d. s, P$ E8 q) ]* o& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( x' f: j: Y9 j$ p. m4 S
. L! A( ?9 g: ?7 @7 M5.39.217.76
' {1 t! v |9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋燒熱後倒入一點油，把雞蛋液倒入並用筷子以畫圓的方向快速劃散、劃碎，待蛋液凝固並結成小顆粒時盛出備用；
6 W3 x& t- g2 p E7 R' L3 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# N# j8 I( r0 ]; ^( g( d, Z
4 @' C5 H6 g5 I0 T公仔箱論壇公仔箱論壇3 v. ^( W% ` F% u, ~
3、鍋中再倒入一點油，放入薑末，待薑末出香味後把麵醬倒入；改小火，不停煸炒麵醬，炒出紅油；
g9 x# n) M4 _3 P& U5.39.217.76 i9 X. ], Z: }
& y: {( `- L9 i0 O1 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" Y2 Z" z; K' J+ ~
4、等炒出香味和紅油後，把炒好的雞蛋放入，並加入沒過所有材料的高湯；
, m2 e4 U* D {% B/ A; D6 a- Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 U* L% E) @2 u: f 5.39.217.76% {7 n y0 Y5 L" o$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u# }: w1 U3 ~: l; U& F, z
5、如果沒有高湯，就加1/3塊濃湯寶；5.39.217.767 V$ C# |* A3 F& ]& T$ f6 j
, v6 |+ f# m; x- P. V: m/ Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ y7 `* x( ^% F' a N! M
8 G) ^9 q; C+ R& D; o公仔箱論壇6、繼續小火，加二勺白糖，用鏟子不停翻炒以免糊鍋，待醬汁收到自己喜歡的濃稠度關火；5.39.217.76+ R/ X: N$ y1 F
5.39.217.76. s# B4 `# C4 u( ?
 5.39.217.76: w) c* I9 o: C! F! G A' _
6 Z n9 l' K: ?1 U* J6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、黃瓜切條或切絲，就著厚重的澆頭。
/ a. A/ H: Z- ~& r公仔箱論壇+ A. w) B: _+ Q2 p" R; c9 u d' m
 公仔箱論壇5 }0 J: D8 [) C& i- k1 z+ D7 m
' ~) ^; a! s: u3 a3 l- xtvb now,tvbnow,bttvb囑咐幾句：
2 v! p6 J) q0 U' ]/ w9 r公仔箱論壇) x( G8 }* B; s( \1 h
1、麵醬可以換成自己喜歡的任意一種，乾醬要事先用水瀉開；
% a. L3 l3 y- u
j0 S- A& L+ ^% E7 \, I5.39.217.762、雞蛋也可以換成肉末，但要事先用少許料酒醃10分鐘，以去除腥味；公仔箱論壇8 s; _" V* D1 k0 i' [
8 k# c+ z8 W. K, H) n
3、要是沒有高湯，也沒有濃湯寶，那就用清水+雞精吧，不過味道真的會遜色很多；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( ^, |- n4 k! }8 I7 s7 Y
公仔箱論壇4 l3 Y3 f! J( w5 v/ Q& ]# D$ \" _
4、我用的是烏冬麵，切面或者超市裏賣的雞蛋麵都很不錯，我還試過方便麵，不放料包，只用麵，也很好吃。tvb now,tvbnow,bttvb! Z; n) `+ J, ?' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K/ X, P' [4 l" h1 X4 v
9 }# {+ q. R- ?1 G1 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 y/ ~7 W6 U' I2 c
|
發表於 2009-8-5 03:12 AM
| 