[中式食譜] 雜菌焗海鮮

net432

材料： 法國大蘑菇2個
/ V( {' Z1 `7 L6 k1 w' W; M' B8 J5.39.217.76日本舞茸75克
! M+ S  M/ p0 b1 B5 [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇20克
: A& |; G; X7 p4 y. }& J5.39.217.76銀鱈魚3片
  r3 j1 Q$ D; O: t公仔箱論壇海中蝦3隻3 [: W7 X- s+ ^( v
溫室豆苗10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" K( y' D# g& n4 u  o# `2 l
細香蔥少許
" }4 F% f$ o6 Z$ Y4 E* v. D1 J公仔箱論壇香葉少許
# f. p: R4 e  T3 ~! ]公仔箱論壇麵豉1湯匙
! b6 l8 }" A- h: B9 k. M$ G% p公仔箱論壇忌廉1湯匙& c  E6 E+ Q* u6 K) _% ]
芝士20克
0 q% L" g7 t' j* z5 V5.39.217.76牛油少許
+ ]3 Q) m2 n0 ]4 q5.39.217.76白酒少許tvb now,tvbnow,bttvb0 A( E' \8 d5 J+ l/ L" _1 s) r
胡椒、海鹽調味
% T& |, P: Y; y- C; ]- Q: x5.39.217.76
% ]+ J. O, d2 ~" ~5.39.217.76製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
3 X3 O# T; j2 T8 H2 U. X( F公仔箱論壇2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ ]4 t7 y% ^* t( n! Z
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。