材料： 法國大蘑菇2個, g( Z4 ^8 a$ F; s- L$ m3 i& D
日本舞茸75克
0 S0 v3 b- K) ~5 L4 C4 jtvb now,tvbnow,bttvb本菇20克
+ L/ s0 K2 z* j4 P( Otvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚3片% F7 {7 `: K/ v' T9 R
海中蝦3隻
5 J) F* [5 e) A' X; S+ h" { Y% F公仔箱論壇溫室豆苗10克
6 {9 e9 e' d# `, f2 }; }6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細香蔥少許
9 q/ O, e6 p _. i2 j& x! O6 l+ c香葉少許
8 A& Y8 @: z2 n" A {( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉1湯匙
( x. S4 e( e9 [* D5 f4 q+ d5.39.217.76忌廉1湯匙公仔箱論壇" q( U" `9 w" B6 ]4 `" w% M
芝士20克
6 `: u y- I- R" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油少許
' g, n. A3 E5 E* I* L/ i白酒少許/ O6 G- N3 |9 D: x' M
胡椒、海鹽調味 公仔箱論壇9 a) z# D$ Q3 P
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
w- r% f& `' M% X! J' z5.39.217.762.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
7 D* I6 d, ^+ U! g+ h% L0 r4 n3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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