材料： 法國大蘑菇2個
) Q& x. u R7 Z$ T9 n) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本舞茸75克
z9 u: {- G/ u9 W- o9 [8 c5.39.217.76本菇20克
- y. v1 O9 M, ~6 ]0 b3 C* z5 y1 itvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚3片公仔箱論壇' p- s( A! z: a7 s( z
海中蝦3隻公仔箱論壇- B5 u0 \: `9 Q
溫室豆苗10克
; R, v: a. A- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細香蔥少許
a+ v% U( C9 V, }! ^香葉少許
, ^# ?$ f6 Y8 S7 R6 B, b: e% V公仔箱論壇麵豉1湯匙
1 ^3 ~6 y+ o. R' R9 \忌廉1湯匙5.39.217.76% H( l/ S5 A/ G M5 @2 o+ i. S
芝士20克5.39.217.76! ~% Z3 Y) e" P& P3 D' F6 V
牛油少許
% }# O; _3 U1 `! t( C6 F4 M' @白酒少許
/ Z2 l8 Z$ J6 c1 a0 Y9 G胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。& Y0 u9 y( \) E7 ^
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。' V$ m* ^2 h+ L: V8 d* V/ D
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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