[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個
+ J9 o+ G/ c9 u' L1 @6 s5.39.217.76日本舞茸75克5.39.217.76% D/ o' N( ~. \9 `& \5 _/ ~
本菇20克
$ S$ g1 l$ B7 L% K+ V銀鱈魚3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ [1 O. ^0 W. ^* a
海中蝦3隻公仔箱論壇: V8 ^( S# Y; S! [
溫室豆苗10克
" {# f+ u# o7 V% c( s( U- @5.39.217.76細香蔥少許
7 s, Z+ U# {- V1 O! m香葉少許
1 ?! [) x3 I6 q8 M麵豉1湯匙
: V0 u6 h  q" F. P/ w; b公仔箱論壇忌廉1湯匙
: P. J! o) f& y& V* a' U公仔箱論壇芝士20克
0 w6 `7 M* W# f公仔箱論壇牛油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y$ K8 ~0 \! \8 S$ c
白酒少許9 c1 r6 m, d# o" u
胡椒、海鹽調味
7 D2 p8 g9 l' G0 S' g' e2 O5.39.217.76
7 _* }5 h) W) f0 _% b7 j$ v* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
" v9 m( D5 @& {3 \0 i$ X: D8 c/ i" P公仔箱論壇2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
# ?9 V/ R% B. u7 c3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。