材料： 法國大蘑菇2個
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本菇20克5.39.217.76% x* z. h" K/ B
銀鱈魚3片
* N h8 p( Y# G2 n4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦3隻; Q- z, [' i& U- u; K5 H4 V
溫室豆苗10克tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 b. I6 `) b9 m7 z+ Q7 x
細香蔥少許
0 d2 a& l( d1 z) _) M8 f1 }tvb now,tvbnow,bttvb香葉少許
: y6 L$ {3 x( K9 R9 c7 ?+ d公仔箱論壇麵豉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 Y! k I& o2 Z( k, o! ]
忌廉1湯匙" V4 `# M* v. ?, [! q4 f
芝士20克tvb now,tvbnow,bttvb& J* b1 B+ D3 m0 |8 C
牛油少許公仔箱論壇4 |$ K, M: Y8 V% K& k
白酒少許: j' y( g+ c; O
胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
0 u( n6 L0 B/ o2 M# S' ]5.39.217.762.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
) [3 X$ [7 j5 ?8 B6 I& M% S公仔箱論壇3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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