[香港] 短命餐廳｜長沙灣福哥茶記開張2日即停業 街坊：不驚訝會結業!

manyiu

撰文：張智浩出版：2025-08-03. P" O: z  D- t% l

% l& \# h- e6 N0 Y5 z1 `  C* Jtvb now,tvbnow,bttvb
: e; C7 t+ o$ Y5 W4 I+ p7 R/ ttvb now,tvbnow,bttvb
- Z/ \9 u3 J' a5.39.217.76日前網上流傳長沙灣元州街有一間餐廳，開張兩日便宣佈停業裝修。記者今（3日）到該餐廳「福哥茶記」現場觀察，該店沒有營業，落了鐵閘，外面柱上貼有「內部裝修整改」告示，有操普通話女子在內執拾物品，當記者上前詢問時則拒絕回應。
" u6 ?. _: T! C/ |* D% P9 P! e
2 v% g' {' u, g4 |4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有街坊表示，該店上手為「廣東燒味」，因為舖租昂貴而選擇結業並轉讓，後來一位內地人接手經營，改名「福哥茶記」。有附近菜檔員工指，早前開張時有食過該餐廳的早餐，認為以該店的味道，加上價錢不便宜，不驚訝會結業。
0 d% ?4 h* ^- A/ V5.39.217.76
* u/ T6 g' u0 w- q9 B8 G* ]  W* Z* |6 ^
長沙灣「福哥茶記」8月3日仍停業，門口貼上「內部裝修整改」的通告。（張智浩攝）5.39.217.76: `' _" j" P' o/ m+ `: m

: N/ `- s" G9 M$ U$ v$ l
; k3 ~7 ~5 V: [9 @0 B長沙灣「福哥茶記」8月3日仍然停業，外面柱上貼有「內部裝修整改」告示。（張智浩攝）
8 a3 b1 K* |% @" S! s4 Z: b
: ~1 h1 ^1 x# R1 n# i" }tvb now,tvbnow,bttvb有女子在店內執拾物品　拒回應記者詢問5.39.217.76' E1 }! H9 k) @2 }6 W! t1 h' T
「福哥茶記」於上星期三（7月30日）於長沙灣元州街開業，主打鑊氣小炒及定製私房菜。不過僅僅經營兩日，便宣告停業作「內部裝修整改」。記者今（3日）到現場觀察，一邊落了大閘，另一邊大閘則下了四分之三，有操普通話的女子在內執拾物品，當記者上前詢問時則拒絕回應。「福哥茶記」店舖一邊大閘下了四分之三，有女子在內執拾物品。（張智浩攝）有操普通話女子在「福哥茶記」內執拾物品，記者上前查詢時拒絕回應，tvb now,tvbnow,bttvb' A  ]" H7 k) i$ p. H1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B5 G/ }/ X* y8 A+ @

4 R+ o5 F! B9 H' [0 k+ P: J5 Q5.39.217.76「福哥茶記」店舖一邊大閘下了四分之三，有女子在內執拾物品。（張智浩攝）
( k- A1 y% A; K. L2 b5 s& Z. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M' I' n7 c/ Z& `6 E

1 v0 Z* O( g( {' l9 P: L/ Dtvb now,tvbnow,bttvb有操普通話女子在「福哥茶記」內執拾物品，記者上前查詢時拒絕回應，後悉私家車離去。（張智浩攝）9 I" F8 R% U5 ~  _# `
$ s) I; H5 {9 r% |1 D) }
街坊：上手「廣東燒味」因舖租昂貴結業　內地人接手經營「福哥茶記」  h, L2 V) j; x
記者在店舖門口觀察約半小時，時有路過街坊對關門的大閘拍照。有街坊表示知道「福哥茶記」經營兩日便暫時停業，未有機會光顧過該餐廳，只有光顧過上手「廣東燒味」，又指「廣東燒味」因為舖租昂貴而選擇結業並轉讓，後來被一位內地人接手經營。
: g8 A% g/ G2 c1 E& M1 ?) A/ g( qtvb now,tvbnow,bttvb
1 \2 L$ K% [/ G9 g公仔箱論壇有附近菜檔員工指，餐廳前身「廣東燒味」與現時的「福哥茶記」沒有任何關係，早前開張時有食過該餐廳的早餐，以該店的食物味道而言，加上價錢亦不便宜，不驚訝會結業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l: y( q7 m6 U4 t6 W! p. ]
5.39.217.76+ T( b+ W! _! X( f% M( j
5.39.217.76: s. S1 L/ T' U: u8 a( c# x
有食客在網上表示，早前光顧《福哥茶記》時等了逾1小時才上菜。（Tim Kwan/長沙灣美食及消費關注組）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. ?. T2 _* c  ~& w# u5 ]
5.39.217.76+ Y- {. g0 m) J* s6 N$ x
食客點餐後一小時才上菜　網民 ：足以證明非使用預製菜
: o. S0 ]+ g+ l; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有食客在網上表示，早前光顧「福哥茶記」時，約晚上7時50分點餐，等了逾一小時，至約晚上9時才上菜，店員亦有跟他說「唔好意思」，另送了一個燉湯予該食客作補償，等候途中都見到其他枱客人在催餐，認為餐廳尚有不少改善空間。有網民留言指：「呢個價錢，如果唔好食，都好難做得長……」亦有網民笑指，等了一小時才上菜足以證明餐廳非使用預製菜。