[香港] 短命餐廳｜長沙灣福哥茶記開張2日即停業 街坊：不驚訝會結業!

manyiu

撰文：張智浩出版：2025-08-03
1 K& K1 g7 W/ A% f* etvb now,tvbnow,bttvb
  `+ N5 l5 R- k" U' m* y
6 P7 l3 r# O' k/ M公仔箱論壇
9 h- Q: T. _3 w2 C7 Y# e5.39.217.76日前網上流傳長沙灣元州街有一間餐廳，開張兩日便宣佈停業裝修。記者今（3日）到該餐廳「福哥茶記」現場觀察，該店沒有營業，落了鐵閘，外面柱上貼有「內部裝修整改」告示，有操普通話女子在內執拾物品，當記者上前詢問時則拒絕回應。公仔箱論壇. H% Z% D; \; f4 I

: k+ |) I1 ?- \5 |8 ?0 S3 q/ B( X+ `公仔箱論壇有街坊表示，該店上手為「廣東燒味」，因為舖租昂貴而選擇結業並轉讓，後來一位內地人接手經營，改名「福哥茶記」。有附近菜檔員工指，早前開張時有食過該餐廳的早餐，認為以該店的味道，加上價錢不便宜，不驚訝會結業。
* L3 z; _4 M( C& o  N1 [
9 i  V+ H2 X& l
5 _& M5 x% O; K" X! ^" e5.39.217.76長沙灣「福哥茶記」8月3日仍停業，門口貼上「內部裝修整改」的通告。（張智浩攝）
% y1 h! r: h% N- ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 H+ u' g8 J3 t( o: J2 D. e8 Z
公仔箱論壇+ z  y. R4 S+ M. Y
長沙灣「福哥茶記」8月3日仍然停業，外面柱上貼有「內部裝修整改」告示。（張智浩攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, D0 O6 I2 m) M" ?; R/ U+ C2 ?7 Y
5.39.217.768 V/ u4 Q8 e# I
有女子在店內執拾物品　拒回應記者詢問
8 G  J% P8 k; }; `0 \( ~; g$ j% t! x「福哥茶記」於上星期三（7月30日）於長沙灣元州街開業，主打鑊氣小炒及定製私房菜。不過僅僅經營兩日，便宣告停業作「內部裝修整改」。記者今（3日）到現場觀察，一邊落了大閘，另一邊大閘則下了四分之三，有操普通話的女子在內執拾物品，當記者上前詢問時則拒絕回應。「福哥茶記」店舖一邊大閘下了四分之三，有女子在內執拾物品。（張智浩攝）有操普通話女子在「福哥茶記」內執拾物品，記者上前查詢時拒絕回應，. {  j; u) k$ G3 d# k9 m

" q8 Z# D9 o0 ~8 b' j- x! n  C6 k; |公仔箱論壇
2 j: g" e, R& z. Y& A7 K公仔箱論壇「福哥茶記」店舖一邊大閘下了四分之三，有女子在內執拾物品。（張智浩攝）
, P* ~4 [! n7 X6 t( Vtvb now,tvbnow,bttvb( S1 x4 O3 n7 z
tvb now,tvbnow,bttvb- v" S; G. \2 s9 h
有操普通話女子在「福哥茶記」內執拾物品，記者上前查詢時拒絕回應，後悉私家車離去。（張智浩攝）* H/ g. U; l* Y) z

* n7 T. \" Z9 c  x# T  S5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街坊：上手「廣東燒味」因舖租昂貴結業　內地人接手經營「福哥茶記」5.39.217.763 v5 x; b  Y' N7 ~2 c
記者在店舖門口觀察約半小時，時有路過街坊對關門的大閘拍照。有街坊表示知道「福哥茶記」經營兩日便暫時停業，未有機會光顧過該餐廳，只有光顧過上手「廣東燒味」，又指「廣東燒味」因為舖租昂貴而選擇結業並轉讓，後來被一位內地人接手經營。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# n" R. ^3 S( S5 R; O
/ b; \" o0 w7 ]
有附近菜檔員工指，餐廳前身「廣東燒味」與現時的「福哥茶記」沒有任何關係，早前開張時有食過該餐廳的早餐，以該店的食物味道而言，加上價錢亦不便宜，不驚訝會結業。
5 G8 d! K0 x# r& e: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]4 D, V- _# ~8 K7 S( A9 N公仔箱論壇5 H% L4 m* d5 ^5 F* Y5 S
有食客在網上表示，早前光顧《福哥茶記》時等了逾1小時才上菜。（Tim Kwan/長沙灣美食及消費關注組）
) ?7 E8 H2 K! p  Ctvb now,tvbnow,bttvb+ a! k& `+ B# D3 x- F" d+ F+ W
食客點餐後一小時才上菜　網民 ：足以證明非使用預製菜
% q! `3 g: p: T& ~8 n1 y5.39.217.76有食客在網上表示，早前光顧「福哥茶記」時，約晚上7時50分點餐，等了逾一小時，至約晚上9時才上菜，店員亦有跟他說「唔好意思」，另送了一個燉湯予該食客作補償，等候途中都見到其他枱客人在催餐，認為餐廳尚有不少改善空間。有網民留言指：「呢個價錢，如果唔好食，都好難做得長……」亦有網民笑指，等了一小時才上菜足以證明餐廳非使用預製菜。