豆芽排骨湯 , s2 K$ H; M' O( F! _
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材料:豬小排骨250克、黃豆芽1碗、蒜頭6瓣、牛蒡200克、番茄3顆、海鹽少許、苦茶油1大匙、水1500c.c. 5.39.217.763 i4 p* f& g( j% j7 i
準備:蒜頭去皮拍碎、番茄洗淨切塊、牛蒡切片備用。 公仔箱論壇: R5 h4 v; Q4 G9 [4 a4 a
做法:
+ J( {" c) V) g7 P' J6 d5 T1.炒料 公仔箱論壇& A r3 P+ o+ T1 f9 H3 _( _
用苦茶油爆香蒜頭碎,放入排骨煎至半熟,加1500c.c.的水煮滾。
: F9 }! Y8 q) W: V4 }- a2.調味
9 K- Y9 I% e: `) H: T w' e1 a續放入番茄、牛蒡、黃豆芽煮約20分鐘,以鹽調味即可。 |